गोभी सलाद के साथ गहरे तले हुए झींगे

द सर सम द र भ जन पकव न क ल ए न स ख – झ ग , गहर तल ह ई पट ख । ग भ सल द क स थ म श रण। एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 828, क ल वस 44 ग र म।, स त प त वस 7 ग र म।, प र ट न 48 ग र म।, क र ब ह इड र ट 59 ग र म ।। फ इबर 5 ज , क ल स ट र ल 508 म ल ग र म।, स ड यम 1122 म ल ग र म।, च न – ज । Photo of the dish:ए थ न अच ल स समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

सल द क ल ए:

• 300 ज आर सफ द ग भ , क ट ल
• 150 ज आर। ग जर, कद द कस
• 50 ज आर प य ज, क य ब स म कट त
• 1/2 बड चम मच। म य न ज
• पर सन क ल ए 1 न ब क रस, और द सर न ब क रस
• 2 हर प य ज क प ख, र गल ट म क ट ल
• नमक और ह सल स जम न म र च

झ ग क ल ए:

• 24 प स । बड झ ग , छ लक
• 350 ज आर नमक पट ख
• 1.5 बड चम मच। आट
• 1 बड चम मच। एल। सम द र भ जन क ल ए मस ल
• 4 बड अ ड
• वनस पत त ल, गहर वस क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: सफ द ग भ , ग जर, म य न ज , न ब , झ ग , पट ख , आट , अ ड , हर प य ज, प य ज napiform

पक न क व ध त य र :

1. सल द बन न क ल ए: म य न ज और न ब म ल ए एक बड सल द कट र म रस। ग भ , ग जर, प य ज ज ड और हर प य ज क प ख, नमक और क ल म र च। ढककर अ दर रख द फ र ज।
2. आध बर फ क प न क स थ एक बड कट र भर और 1 ज ड कल । एल। नमक। प छ स प रत य क च र ट क बढ ए , और अ दर ड ल प न , 10 म नट क ल ए छ ड द , त क व ख ल ।
3. इस ब च, नमक न पट ख एक बड प ल थ न म ड ल ब ग, और एक र ल ग प न क स थ ब र क क ट ल , फ र एक कट र म ड ल । एक और कट र म सम द र भ जन क ल ए आट और मस ल । थ ड एक त सर कट र म अ ड म र । अन भव म र ल च र ट आट , अ ड म ड बक , फ र स वध न स र ल कर , उ गल य क स थ दब ए क चल ह आ पट ख ।
4. म ट तल क स थ एक बड कट र म ड ल वनस पत त ल 2 स म । वनस पत त ल क 180 ° C तक गर म कर । स नहर भ र ह न तक प रत य क तरफ च र ट भ न । स ख न क ल ए एक क गज त ल य पर, आवश यकत न स र नमक। द व र व भ ज त क य गय सर व ग, न ब क स ल इस क स थ ग र न श ग, सल द क स थ पर स ।