यह र फ र श ग ग र न इट व ह प ड क ट ल प ल गद स बन य गय ह प द न स रप और च न क रस क स थ। अ त म द अवयव भरत ह एक आवश यक स व द और स ग ध क स थ तरब ज क म ठ स, इसल ए आवश यक ह गर म क गर म । च न स रप क ल ए एक उज ज वल टकस ल स व द क अध ग रहण क य , त ज प द न क त ज पत त क गर म च शन म ड लकर फ ट । इस जम ह ए म ठ ई क त य र करन क ल ए, आपक एक व श ष क आवश यकत नह ह आइसक र म य स च । द रव यम न फ र जर म जम गय ह उथल क ट नर म और समय-समय पर एक क ट क स थ ढ ल । पर स ग र न इट, जब यह एक ढ ल बर फ द रव यम न म बदल ज त ह , सज न веточкой мяты. 
Time: 4 час. 25 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 0.5 बड चम मच। च न
- पर सन क ल ए प द न क 10 पत त + पत त
- 3 बड चम मच। कट ह आ छल वरण
- 1/4 कल । न ब क रस (2-3 न ब स )
सम न स मग र व ल व य जन: च न , प द न , तरब ज, तरब ज क ट ल प, च न क रस
पक न क व ध त य र :
- एक छ ट स स प न म च न और 3/4 tbsp म ल ए । प न और पर मध यम गर म , ध र -ध र सरगर म , एक उब ल ल न क ल ए जब तक क च न भर न ह भ ग नह ह ग । गर म स न क ल और टकस ल ज ड , इस स नन लकड क चम मच त क यह स रप म ड ब ज ए। प र तरह स द द ठ ड कर , फ र टकस ल चम मच क स थ न क ल और त य ग ।
- एक ब ल डर म प द न स रप, तरब ज और न ब क रस म ल ए और प स ल स च र ह न तक। क ल ए एक ध त म ल ड म ड ल ब क ग आक र 18×27 स म । य 20×20 स म ।
- कद द और प परम ट स रप म श रण क क न र तक फ र ज कर लगभग 45 म नट म बर फ क क र स टल बनन श र ह ज ए ग । खर च फ र म क क द र क ल ए क ट क र स टल, बड ट कड क त ड न । लगभग 30 म नट क ल ए फ र ज क रगड त रह , जब तक सभ ग र न इट बर फ क द रव यम न म नह बदल ज त , 3-4 घ ट । ठ ड कट र म व यवस थ त कर और टकस ल क पत त क स थ ग र न श कर ।
