म ठ सरस क स थ मकई सरस – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 15 мин. कठ न ई: आस न म त र : 8 प स व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 8 ह ट ड ग स स ज
- 4 बड चम मच। फ र इ ग क ल ए क न ल त ल
- 1 बड चम मच। ब क ग क ल ए स ख आट म क स
- 1 बड चम मच। मकई क आट
- 1 चम मच लहस न प उडर
- 0.25 चम मच ल ल म र च
- श र ण क 1 अ ड स ओ
- 0.75 कल । द ध
- 0.5 बड चम मच। मस ल द र भ र सरस
- 0.25 कल । ख ब न बरकर र रखत ह
- 0.25 कल । आट
- आप क आवश यकत ह ग : च न च न क ट
सम न स मग र व ल व य जन: स स ज, क र नम ल, अ ड , द ध, लहस न प उडर, जम न क क ल म र च, ख ब न ज म, सरस
पक न क व ध त य र :
- एक गहर , भ र फ र इ ग प न य गहर वस व ल फ र यर म त ल ड ल 180 ड ग र स ल स यस पर प र ह ट कर । एक बड कट र म , ब क ग म श रण क म ड , मकई क आट , लहस न प उडर और ल ल म र च और म श रण। एक अन य कट र म , द ध क स थ अ ड क हर य । तरल स मग र ड ल स ख म श रण और हर । एक छ ट कट र म , सरस क म ल ए और ख ब न ज म।
- तलन स पहल , प रत य क स स ज क अ त म एक छड छड , भ द इसक ब र म आध । प रत य क स स ज क आट म र ल कर , ड बक आट म और ध य न स गर म त ल म ड ब । 2-3 ट कड भ न स नहर भ र ह न तक, 3-5 म नट। भ र पर स ख भ र र ग क क गज। म ठ सरस क चटन क स थ फ ल ए और पर स मकई क त त गर म ह । सरस क स थ मकई क त त क ल ए न स ख ।
