सब ज य क स थ ब क ड टर क – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Анита Кэлероसमय: 3 घ ट । 10 म नट कठ न ई: आस न र श : 1 टर क ब व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- त र क 4.5 – 5.5 क ल ।
- प य ज, स ल इस म क ट ल
- ग जर, स ट र प स म कट त
- स ब क स ल इस म क ट
- ग र न स (द न , अजम द), क ट ल
- घ
- नमक
- त ज प स म र च
सम न स मग र व ल व य जन: टर क , स ब, ग जर, प य ज प य ज, द न , अजम द
पक न क व ध त य र :
- 160 स । क ल ए ओवन क पहल स गरम कर और ड फ र स ट कर ट ट ह ए टर क क क गज क त ल य क स थ, फ र कद द कस कर ल ब हर और अ दर नमक और क ल म र च क स थ।
- कट ह आ सब ज य और जड ब ट य क स थ टर क क स टफ कर , फ र ड ल एक ब क ग ड श म स तन ड ल और घ ड ल । पन न क स थ कवर कर और ओवन क बह त न च रख , क ल ए स कन 2 घ ट (यद टर क बड ह , त अत र क त 15 म नट प रत ज ड हर आध क ल ग र म टर क म स)।
- पन न क हट द , घ ड ल और 220 स क ल ए ओवन म त पम न बढ ए । टर क क स कन स नहर क रस ट। पक न क व ध “क ल स क टर क स स”