च कल ट ब र और गहर तल ह ए फ स ट फ ड क प र म उनक द ज न न गठब धन कर सकत ह । च ह वह क तन भ अस म न य क य न ह यह स य जन क म करन लग – यह क म करत ह । यह म न ज त ह क पकव न 90 क दशक क मध य म स क टल ड म उत पन न ह आ। यह न स ख स मन आय अपन तरह क कई ज व भ न न द श म ल कप र य ह च कल ट ब र गहर तल ह ए। नमक न क रस ट “म गल” क म ठ स क ब ध त करत ह , ज क वल उसक स व द म मदद करत ह एक नए तर क स ख ल । तलन स पहल , ब र व छन य ह जम ज न
पक न क व ध ल खक – स क ट श मछल और च प खड ड नर
Time: 5 час. 40 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। आट क ल ई
- 1 चम मच नमक
- 3/4 कल । ठ ड प न
- 1/4 चम मच ब क ग प उडर
- 4 ब र “म गल”
- ख न पक न क त ल
सम न स मग र क स थ व य जन: आट , च कल ट
पक न क व ध त य र :
- आट , नमक और प न क तब तक म ल ए , जब तक च कन न ह ज ए 20-30 म नट क ल ए कमर क त पम न पर खड ह ज ओ। म म ल त ह ब क ग प उडर। कन फ क शनर वस रख य वनस पत त ल क फ र यर म ड ल , थर म म टर ड ल और गर म स ट करक गर म करन श र कर । ड बक ब र बल ल ब ज (बल ल ब ज) म , अत र क त न क स क अन मत द । स थ म ड प-फ र ई कर स नहर भ र ह न तक 190 ° C। एक क गज त ल य पर रख अत र क त वस क हट द ।
