बैटर फिश टैकोस

मछली बल्लेबाज टैकोस – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। मित्र: समय: 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 – 8 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

टैकोस के लिए मछली भरना:

• 900 जीआर। त्वचा के बिना हलिबूट, स्ट्रिप्स में 15 से 1.5 तक काट लें सेमी।
• 1 बड़ा चम्मच। आटा
• 1 चम्मच नमक
• टॉर्टिला कॉर्न टॉर्टिलस (नुस्खा देखें)
• 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ गोभी
• 2 बड़े चम्मच। वनस्पति फिजिसिस साल्सा, वैकल्पिक
• गार्निश, वैकल्पिक के लिए मसालेदार जलपैनो

बीयर बल्लेबाज:

• 1 बड़ा चम्मच। आटा
• 1 चम्मच नमक
• 0.5 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच। डार्क मैक्सिकन बियर *

खट्टा क्रीम सॉस:

• 0.33 कला। मेयोनेज़
• 0.66 कला। खट्टा क्रीम
• 1 चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका
• 2 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच। एल। पानी

समान सामग्री वाले व्यंजन: हलिबूट, टॉर्टिला, सालसा सॉस, जलपानो मिर्च, सफेद गोभी, नींबू का रस, डार्क बीयर, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम

पकाने की विधि तैयारी:

1. मछली के लिए बीयर बैटर: मैदा, नमक और काली मिर्च मिलाएं मध्यम आकार का कटोरा। धीरे-धीरे बीयर डालें, लगातार चाटें। एक तरफ सेट करें और आटे को 15 मिनट तक खड़े रहने दें। उपयोग करने से पहले। पर नोट: यह आटा खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है सब्जी। खट्टा क्रीम सॉस: एक कटोरे में मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं मध्यम आकार का। नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस और पानी जोड़ें, अलग निर्धारित करें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए (सॉस तैयार किया जा सकता है अग्रिम में, 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें)।

2. बल्लेबाज में मछली टैकोस के लिए भराई

   मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 3 सेमी डालो। तेल। तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि गहरे वसा के थर्मामीटर न दिखें 180 डिग्री सेल्सियस, आप तेल में एक लकड़ी के चम्मच के अंत को भी कम कर सकते हैं: यह उसे शुरू करना चाहिए। एक बड़ी प्लेट पर आटा और नमक मिलाएं। मछली के टुकड़ों को नमक करें और काली मिर्च के साथ छिड़क दें, फिर आटे में रोल करें। सभी पक्षों पर बीयर के आटे के प्रत्येक टुकड़े को डुबोएं। में फ्राई करें गर्म तेल निविदा और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट। सूखने के लिए एक कागज तौलिया पर लेटें मछली भरने, प्रत्येक खट्टा क्रीम सॉस, गोभी के साथ गार्निश, Physalis salsa और jalapeno के छल्ले। समुद्र के साथ टैको नुस्खा पर्च और तरबूज सालसा। नोट * ठंडा का उपयोग करें मैक्सिकन बीयर “नेग्रा मॉडलो”, यह आपके सभी को बदल देगा तली हुई मछली के बारे में विचार!