सब ज य क स थ ब क ड टर क स तन – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6) क ल र 523, क ल वस 17 ग र म। स त प त वस 4 ग र म। प र ट न 48 ग र म। क र ब ह इड र ट 44 ज ।, फ इबर 9 ज ।, क ल स ट र ल 133 म ल ग र म।, स ड यम 191 म ल ग र म।, च न 16 ग र म। 
Photo of the dish:ज न व ल ट इन ट इम: 2 घ ट । 15 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 6 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 टर क स तन (1.5-2 क ग र ।), ड फ र स ट
- 500 ज आर। शकरक द शकरक द, अगर आध म कट ज ए बड आल , च र भ ग म क ट ल
- 500 ज आर। छ ट प र सन प जड , छ ल और क ट ल आध म
- 1 प य ज स फ , पतल छल ल , जड ब ट य म कट त क टन
- 1 बड ल ल प य ज, 8 ट कड म क ट ल
- 1/2 बड चम मच। स ख ख ब न
- म हद क 2-3 टहन
- 1/2 छ ट चम मच कट ह ई द न क पत त
- लहस न क 1 छ ट ल ग, क ट ल
- कस ह आ उत त जकत और आध न ब क रस
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1 बड चम मच। एल। शहद
- नमक और ह सल स जम न म र च
सम न स मग र क स थ व य जन : टर क , आल , आल स व ट (शकरक द), प र सन प र ट, स फ प य ज, ल ल प य ज, स ख ख ब न , द न , लहस न, न ब , शहद
पक न क व ध त य र :
- पहल स गरम ओवन क 190 स । कट र म 1 बड चम मच ह ल ओ ज त न क त ल, शहद और प न क 2 बड चम मच। फ र म म ड ल ब क ग आल क ल ए, पर णस प जड , स फ बल ब, प य ज, स ख ख ब न और द न क टहन । आध म ज ड नमक और क ल म र च क चम मच, शहद क म श रण ड ल और म ल ए । ओवन म रख और न व द तक स कन , लगभग 30 म नट।
- इस ब च, एक कट र म ज त न क 1 बड चम मच हलचल त ल, लहस न, न ब क रस और क म बन य ह आ म हद । ज ल टर क स तन क पर ण मस वर प म श रण। नमक और क ल म र च क स थ स जन, द कमर क त पम न पर ल ट ज ओ।
- टर क क सब ज य पर श र ष पर रख और स नहर ह न तक स कन र ग, लगभग 1 घ ट 15 म नट।, जब तक एक थर म म टर म ड ल गय स तन क म ट ह स स , 75 स नह द ख त म स जलत ह । म ल ड क ओवन स न क ल और स तन क श फ ट कर एक क टन ब र ड पर टर क और 20 म नट क ल ए छ ड द ।
- सब ज य क स फ क स थ छ ड क और उस पर न ब क रस ड ल । कट ह आ टर क और सब ज य क स थ पर स । पक न क व ध “क ल स क टर क स स”
