चिकन स्तन पकाने का एक दिलचस्प तरीका, जिसमें एक साइड को डीजोन सरसों के साथ लिटाया जाता है और एक मोटी परत के साथ छिड़का जाता है ब्रेड क्रुम्ब्स को कटी हुई सुगंधित तारगोन के साथ मिलाया जाता है। चिकन तब तक मक्खन में एक पैन में रोटी पक्ष के साथ तला हुआ सुनहरा कुरकुरा, दूसरी तरफ flips और ओवन में तत्परता लाया। इसके लिए, यह तुरंत अनुशंसित है स्टोव और ओवन दोनों के लिए उपयुक्त पैन लें। मुर्गी यह सरसों की कुरकुरी के साथ बहुत रसदार निकलता है। परोसें पालक और लाल के साथ उबली दाल के साइड डिश के साथ प्याज। एक सेवारत का पोषण मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 61 0, कुल वसा 26 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 54 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 37 ग्राम। फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। साथ साझा करें मित्र: 
समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच। सूखे छोटे फ्रेंच दाल, सॉर्ट और धुलाई
- 2 बे पत्ती
- आधा छोटा लाल प्याज
- 3 बड़े चम्मच। एल। शेरी सिरका
- सैंडविच के लिए सफेद ब्रेड के 3 स्लाइस, क्रस्ट कट
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ तारगोन
- त्वचा और हड्डियों के बिना 4 चिकन स्तन (180 – 220 जीआर। प्रत्येक)
- 2 बड़े चम्मच। एल। दीजन सरसों
- 4 बड़े चम्मच। एल। (60 जीआर।) मक्खन मक्खन
- 2 बड़े चम्मच। पालक
- 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
समान सामग्री वाले व्यंजन: चिकन स्तन, पालक, दाल, बे पत्ती, तारगोन
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें।
- मध्यम आकार के सॉस पैन में, दाल को 5 सेमी पानी से भरें ।; 3/4 चम्मच जोड़ें। नमक, एक छोटी जमीन काली मिर्च और बे चादर। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी को कम करने और जब तक उबाल तत्परता, 20-25 मिनट। बे पत्ती फेंककर नाली।
- इस बीच, लाल प्याज को बारीक काट लें और बड़े में मिलाएं एक कटोरी सिरका। एक खाद्य प्रोसेसर में, रोटी और तारगोन को पीसें छोटे टुकड़ों की अवस्था। नमक और काली मिर्च के साथ चिकन छिड़कें और सरसों के साथ एक तरफ तेल। मोटी सरसों को सरसों के ऊपर डालें। रोटी के टुकड़े।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़ा नॉन-स्टिक पैन गरम करें। कोटिंग। मक्खन जोड़ें और पिघलाएं। जब फोम कम हो जाता है चिकन ब्रेड को नीचे रखें और बिना पलटे तलें 5-7 मिनट के लिए एक खस्ता सुनहरा क्रस्ट की उपस्थिति। ध्यान से चिकन को पलट दें और पैन को ओवन में स्थानांतरित करें। तक बेक करें तत्परता, 11-13 मिनट।
- गर्म दाल, पालक और डालें जैतून का तेल। पालक के गलने तक हिलाएं। के साथ परोसें चिकन।
