आटिचोक के साथ मटर ग्रेटिन

आट च क क स थ मटर क द न – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Антонисअक ल स समय: 1 5 म नट कठ न ई: आस न। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 250 ज आर जम ह ए आट च क ड फ र स ट
• 1 बड चम मच। जम ह ए मटर, प घलन
• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
• 1 बड चम मच। एल। आट
• 1 बड चम मच। द ध
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 1/2 छ ट चम मच न ब क रस
• छ ड क व क ल ए कस ह आ परम सन

सम न स मग र क स थ व य जन : मटर, आर ट च क, पन र, पन र परम सन, ल मन ज स ट, द ध, आट

पक न क व ध त य र :

1. एक प न म प घल 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन। आट ज ड और हलचल, 1 म नट क ल ए सरगर म । लग त र ड ल द ध उब लन और एक उब ल ल न क ल ए। आट च क, मटर ज ड , नमक और न ब उत त जकत , एक उब ल ल न क ल ए।
2. एक ब क ग ड श म सब ज य क स थ न तर त कर और कस ह आ पन र क स थ छ ड क । 200 स क ल ए एक प र ह ट ड ओवन म रख और तब तक ब क कर स नहर पपड ।