क्रिस्पी फ्राइड गोभी की सब्जी

पत त य क त ड न और उन ह ड प-फ र इ करन लगभग सब क छ ह आपक मल क क रक र “च प स” बन न क आवश यकत ह । उन ल ग क ज इस तरह क एक पकव न बन न क क श श कर ग , ब द म न र द श बल क सभ क जर रत नह ह , क य क सब क छ क फ सरल ह । क सक अभ तक “च प स” क र प म मल क ख ज नह क ज न च ह ए, च ह ए понравиться следующий рецепт. Time: 10 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• मल क 1 ग च छ (लगभग 700 ज आर।)
• त ज स त फल क 1 ग च छ , क वल पत त य
• ड प-फ र इड र पस ड ऑयल

सम न स मग र व ल व य जन: क ल, स ल ट

पक न क व ध त य र :

1. एक बड म ट द व र व ल प न म , त ल क एक परत क गर म कर 5-8 स म । 170 ड ग र तक।
2. ग भ क अच छ तरह स ध ल और तन क हट द । पत त य क फ ड द बड ट कड और उन ह य त सल द ड र यर म य पर स ख क गज क त ल य ।
3. एक ब र म 5-7 पत त गर म त ल म ड लकर तल , जब तक ग भ खस त और लगभग प रदर श (60-90 स क ड) ह ज त ह । क गज त ल ए स ऊपर एक त र र क पर रख ढ र वस । नमक जबक पत त अभ भ गर म ह ।
4. क छ स क ड क ल ए स ल ट र क छ ड द और ब हर ल ट ज ए एक ह ग र ल पर वस क न क स क ल ए। क ल क त लन म थ ड अध क नमक। स न क य स इड ड श क र प म पर स ।