डीप-फ्राइड चीज़केक

यद क ल स क च ज क क आपक ऊब गय ह , त इस छ ड कन क प रय स कर च कल ट और ड प-फ र इड, ज पहल पतल म ल पट ह ए थ आट और अ ड क म श रण म ड बक । च कल ट ट प ग ज ड स स और व ह प ड क र म, और म ल म ठ ई त य र ह ! друзьями: Time: 9 час. 45 म नट कठ न ई: आस न म त र : 1 च ज क क य 30 र ल व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

तल ह ई च ज क क

• 2 बड चम मच। ग र हम पट ख crumbs
• 1/4 कल । च न
• 7 बड चम मच। एल। (100 ज आर।) प घल ह आ मक खन
• 3 प क (230 ज आर।) क ट ज पन र, नरम
• 1 बड चम मच। च न
• 3 बड अ ड
• 1 ब र (110 ज आर।) सफ द च कल ट, प घल और थ ड ठ ड
• स प र ग र ल आट क 30 च दर
• ल ज न (1 बड चम मच द ध क स थ 1 अ ड म र )
• 1 ब र (110 ज आर।) ड र क च कल ट, क म
• ड प-फ र इ ग वनस पत त ल
• प स ह आ च न
• 230 ज आर। एक ड स प सर क स थ एक ब तल म च कल ट स स
• व ह प ड क र म

सम न स मग र व ल व य जन: पट ख , च न , मक खन, दह पन र, अ ड , सफ द च कल ट, स प र ग र ल क ल ए आट , द ध, ड र क च कल ट, आइस ग श गर, च कल ट स रप, क र म

पक न क व ध त य र :

1. च ज क क

   ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर ।

2. मध यम आक र क कट र म , पट ख क ट कड , च न और क म ल ए प घल ह आ मक खन। तल पर द रव यम न क कसकर स प ड त कर 23 स म क व य स क स थ व य ज य प क पकव न और पक ष क र प म 2.5 स म ऊ च । क क क 8 म नट तक ब क कर ।
3. एक बड कट र म , क र म पन र और च न क म ल ए । ध र म क स जब तक हव द र स थ रत । अ ड क एक ब र म म ल ए प रत य क ज ड क ब द अच छ तरह स फ सफ स त ह ए। ह ल त रह च कल ट।
4. ध र स त य र ब स पर म श रण ड ल । 45 स कन म ।
5. व यर र क पर प र तरह स ठ ड करन क अन मत द । जब तक कठ र न ह ज ए तब तक फ र ज कर स व करन स 8 घ ट पहल ।
6. च ज क क क 8 x 2.5 स म क सम न ट कड म क ट ।

7. ड प-फ र इड च ज क क र ल स

   185 ड ग र स ल स यस क ल ए गहर फ र यर म त ल गरम कर ।

8. अ ड क र ल आट क प रत य क श ट क हल क नम कर त ल। क गज क स थ अत र क त अ ड क त ल न क ल त ल ए। आट श ट क क द र म च ज क क क प रत य क ट कड क रख । कट ह आ च कल ट क स थ छ ड क । आट क श र ष क न र क न च झ क ए , च ज क क क कवर करन , फ र क न र क क द र म म ड न । प रत य क लप ट जब तक यह आपक ओर च ज क क क एक ट कड ह प र तरह स ल पट ह आ। स न श च त कर क र ल कसकर म ड ह आ ह और क न र क स ल कर द य ज त ह ।
9. ध र स त ल म अ ड क ड ब ह आ र ल ड ब कर रख स नहर भ र ह न तक, लगभग 2 म नट भ न । स थ च मट स मक खन स पक ह ए अ ड क हट द । हर ड ल द आइस ग श गर क स थ एक कट र म अ ड र ल कर और अच छ तरह स र ल कर । क गज पर गहर तल ह ए च ज क क र ल रख स व करन स पहल थ ड ठ ड करन क ल ए त ल ए।
10. च कल ट स स क स थ तल ह आ च ज क क म ड ल और व ह प ड क स थ ग र न श कर क र म।