शहद के साथ नींबू और बेर पाई

शहद-न ब म एक स व द ष ट और रसद र न ब -ब र प ई स कन श श क आवरण। ग ल ज स स चन क अल व , आट म शहद भ ज ड ज त ह । यह प र तरह स ज म न और खट ट उत स ह क स थ स व द स म ल ख त ह , और क क क एक अस ध रण रस द त ह , इसक बन वट म स ध र करत ह जब ज र द य । इसल ए, त य र क क क एक फ ल म म लप टन ब हतर ह और इस र त क द र न प न द और अगल द न क आन द ल उन ह प र करन क ल ए। और क क क स व द क और भ श नद र बन न क ल ए उपय ग कर भर ई कई प रक र क ज म न ह । रसभर क एक स य जन एकदम सह ह ब ल कब र और ब ल ब र । प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (12 क ल) क ल र 244, क ल वस 8 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 4 ज । क र ब ह इड र ट 42 ज ।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज ।

र स प क ल खक श उर स वर, प स ट र ब कर ह , प क ल खक

Time: 1 hour. 45 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

न ब ब र प ई

• 2 और 1/4 कल । (300 ग र म।) आट
• 2 चम मच ब क ग प उडर
• 0.5 चम मच नमक
• 1/4 चम मच स ड
• 3 बड अ ड , ग र क जर म स स अलग कर
• 3/4 कल । (250 ग र म।) न र ग फ ल य त पत य घ स शहद
• 2/3 कल । (170 ज आर।) ब न च न क स ब
• 1/3 कल । (90 ज आर।) वनस पत , र पस ड त ल य त ल अ ग र क ब ज
• 1 बड चम मच। एल। (15 म ल ।) त ज न च ड कर न ब क रस
• 2 चम मच व न ल अर क
• 1.5 चम मच ब र क कस ह आ न ब उत त जकत
• 1.5 बड चम मच। (200 ज आर।) जम ह ए रसभर , ब ल ब र , ब ल कब र य उनक म श रण

हन न ब ग ल ज

• 2 बड चम मच। एल। (45 ज आर।) शहद
• 2 बड चम मच। एल। (30 म ल ।) न ब क रस क त ज न च ड

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , ब क ग प उडर, अ ड , शहद, स ब, व न ल अर क, न ब , रसभर , ब ल ब र , ब ल कब र

पक न क व ध त य र :

1. प ई:

   ओवन क मध य स तर तक ग र ड स ट कर और ओवन क पहल स गरम कर 175 ° C तक। एक 20 स म वर ग आक र क छ ड क व कर स प र , और फ र चर मपत र क गज क एक पट ट क स थ आक र क च ड कर 20 स ट म टर, द स लटकत ह ए क छ स ट म टर प पर फ र म क व पर त पक ष।

2. आट , ब क ग प उडर, नमक और स ड । एक अन य मध यम आक र क कट र म , ह थ म क सर क स थ हर य अ ड सफ द च ट य क मजब त करत ह ।
3. एक अलग कट र म , अ ड क जर द , शहद, क एक स थ म ल ए । स ब, मक खन, न ब क रस, व न ल अर क और न ब उत स ह। आट म श रण म तरल स मग र ड ल और ध र स आट ग ध। आट म प ट अ ड क सफ द क ब र म एक त ह ई ज ड । और म ल ए । फ र श ष व ह प ड ग लहर ज ड और ध र स हस तक ष प कर त क अ ड क सफ द क क ई द श य थक क न बन ।
4. फ र जर स ज म न न क ल । आध आट ब हर रख त य र म ल ड म और सतह क च कन कर । आट छ ड क आध जम ह ए ज म न। ड ल और श ष आट समतल, और फ र इस श ष ज म न क स थ छ ड क । स नहर ह न तक ब क कर र ग जब तक क क क क द र म एक ट थप क सम म ल त नह क य ज त ह कई ग ल ट कड , 50-55 म नट।
5. फ र म म 10 म नट क ल ए इस रखकर ठ ड कर सल ख ।

6. श श क आवरण:

   एक छ ट कट र म , न ब क रस क स थ शहद म ल ए ।

7. ध र -ध र गर म क क क च कन कर , ज सस यह स ख सक , इसस पहल क आप और अध क ज ड । क क क प र तरह स ठ ड कर और फ र क ट ल और पर स ।
   

   ट प पण

   यह क क अगल द न और भ स व द ष ट ह ज एग ; इस लप ट प ल स ट क क च दर म कसकर और र त भर छ ड द ।