कस्टर्ड प्रोफिटोल्स

2

• खाना पकाने का समय

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 घंटा
    • 0.0.2 जटिल पकवान
    • 0.0.3 265.72kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 घंटा

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  जटिल पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  265.72kcal

• रेटिंग

• विधि

एक लाड़ प्यार क्रीम के साथ बनाया अद्भुत मिठाई उनका कुरकुरा आटा प्रोफिटोल्स है। ऐसी मिठाई घर पर खाना बनाते समय कई बारीकियों के अनुपालन की आवश्यकता होती है, लेकिन वह आपको अपने स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/10 सामग्री

• आटा – 100 + 20 ग्राम
• अंडे – 2 पीसी।
• योलक्स – 3 पीसी।
• मक्खन – 100 ग्राम
• पानी – 100 मिली
• नमक – 1 चुटकी
• दूध – 250 मिली
• चीनी – 80 जीआर
• वेनिला चीनी – 1/2 बड़ा चम्मच
• चॉकलेट – 100 जीआर

1 ч1 ч 265.72

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. पैन में पानी डालें और उसमें क्रीम डालें तेल
2. नमक जोड़ें, द्रव्यमान को एक उबाल में लाएं
3. अब आपको आटे को निचोड़ने और तेल के साथ पैन में डालना होगा ivodoy
4. आटा को अच्छी तरह से हिलाओ ताकि आटा पीसा जाए और दे उसे ठंडा करो
5. तैयार आटा एक गांठ में एक साथ रहना चाहिए। हम इसके द्वारा परिचय देते हैं एक अंडा, लगातार द्रव्यमान को हिलाता रहता है
6. मक्खन के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें। पेस्ट्री की दुकान का उपयोग करना छोटे हलकों में बेकिंग शीट पर बैग को निचोड़ें
7. हम 200 के तापमान पर 15 मिनट के लिए प्रोफाइलर को सेंकेंगे डिग्री कम है। फिर तापमान को 180 तक कम करें और सेंकना जारी रखें एक और 15 मिनट के लिए आटा। स्टोव बंद करने के बाद, हटा नहीं एक और 5 मिनट के लिए profiteroles। फिर एक बेकिंग शीट और प्रत्येक में निकाल लें केक के साथ चाकू से काटें
8. अब क्रीम बनाएं। आपको चीनी के साथ, और उन्हें योलक्स को हरा देना होगा आटा लगाएं और अच्छी तरह मिलाएँ
9. एक कंटेनर में 200 मिलीलीटर दूध डालो, वेनिला चीनी जोड़ें और एक फोड़ा करने के लिए तरल लाने के लिए। लगातार दूध को हिलाते रहे इसके लिए अंडे का द्रव्यमान पेश करें। क्रीम को हिलाते हुए, 2 मिनट तक पकाएं व्हिस्की, फिर इसे आग से हटा दें। द्रव्यमान को 2 मिनट के लिए फिर से पकाएं, और क्रीम के गाढ़ा होने तक इस प्रक्रिया को दोहराएं। गर्म में क्रीम 50 मिलीलीटर ठंडे दूध और एक व्हिस्क के साथ व्हिस्क डालें
10. बने छेदों के माध्यम से क्रीम के साथ हमारे प्रोफाइलर भरें एक चाकू के साथ
11. चॉकलेट को स्टीम बाथ में पिघलाएं और उसमें केक डुबोएं

कीवर्ड:

• profiteroles