Dulce de leche भरने के साथ कुकीज़

इस क क क भरन क स थ बड प ई क र प म पक य ज त ह और ट प ग, और स व करन स पहल , वर ग य सल ख म क ट ल । न चल परत एक क क बन वट क स थ एक क क बन वट ह ज स कवर क य गय ह म ह स प न भरन डल ड ल च , ल ट न पर आध र त ह क रम ल स स, उबल ह ए ग ढ द ध क स व द क सम न ह । ल क न त य र और अध क तरल क व ध म इसस अलग ह बन वट। ट प ग क क ज म च कल ट ग र न य ल स और नट स ह त ह । प क न, व आश चर यजनक र प स न व द क क रम ल स व द क स थ स य क त ह भरन और म ठ ई एक म ह म प न क बन वट द । क क क क ट ल когда начинка полностью застынет. ремя: 1 час. कठ न ई: आस न म त र : 25 प स व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। + 1 बड चम मच। एल। आट
• 165 ज आर। ठ ड ठ ड मक खन
• 1/3 कल । प स ह आ च न
• 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
• 0.5 चम मच म ट नमक
• 1 बड चम मच। dulce de leche
• 1/4 कल । वस क र म
• 2 बड अ ड क जर द
• 3/4 कल । ड र क च कल ट क द न
• 3/4 कल । कट ह आ प क न

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , मक खन मल ईद र, प उडर च न , व न ल अर क, ड ल स ड ल क क र म, क र म, अ ड , ड र क च कल ट, प क न, च कल ट च प स (ह मप त)

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । र ख वर ग आक र 22 स म । पन न क स थ, 5 स म छ ड कर। द स लटक ए व पर त पक ष; ख न पक न क स प र क स थ पन न छ ड क । Вख द य प र स सर 2 tbsp हर य । आट , मक खन, च न , 1 घ ट एल। व न ल और नमक, जब तक आट एक स थ च पकन श र नह ह ज त , लगभग 1 म नट। इस मजब त स और सम न र प स न च और 0.5 स म तक दब ए । त य र र प क द व र । क क क जमन तक ब क कर और थ ड भ र , 25-30 म नट। ग र ड पर ल ट ज ओ और द द 5 म नट क ल ए ठ ड ।
2. इस ब च, एक मध यम आक र क कट र म , डलस ड ल च क म ल ए , वस क र म, अ ड क जर द , श ष 1 बड चम मच। एल। आट और 2 चम मच। च कन जब तक व न ल और व ह स क। पर म श रण ड ल क क और च कल ट कण क ओ और प क न क स थ छ ड क । पर ल ट स कन और तब तक स कन जब तक क क न र क च र ओर सख त न ह ज ए, ल क न थ ड स 20-25 म नट क द र म क पन लग ग ।
3. एक त र र क म स थ न तरण और प र तरह स ठ ड । आक र स ब हर न कल पन न क लटकत ह ए स र क ख चकर। पन न न क ल और प ई क ट कड कर सल ख पर।