सेब और क्रैनबेरी में बेक्ड टर्की शीशे का आवरण

स ब और क र नब र ग ल ज म ब क ड टर क – एक व स त त न स ख приготовления. The photoव य जन: स ट व Girelt समय: 10 घ ट । 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8-10 व य जन म व ल य म व ल क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (बड चम मच)। – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 भ जन कक ष चम मच (बड चम मच एल।) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

टर क

• 1 1/4 कल । म ट नमक
• 3/4 कल । ब र उन श गर
• 1/4 कल । धन य क ब ज, प स ल
• 3 प स स त र अन स
• 1 चम मच सफ द म र च मटर
• 1 अदरक क जड , ब र क कट ह ई
• लहस न क 3 ल ग, क रश
• 1 (5.5 क ग र ।) थव ड टर क , प ठ क स थ कट और एक क त ब क तरह व स त र कर
• 2 चम मच जम न धन य

श श क आवरण

• 3 बड चम मच। ग र-म दक स ब स इडर (स ब क रस) ल गद )
• 1 अदरक क जड , पतल स ल इस म क ट ल
• 1 बड चम मच। त ज य जम ह ए क र नब र
• 1-3 स ख ल ल म र च म र च
• 1/2 बड चम मच। ग ड
• 1/2 बड चम मच। स इडर स रक
• नमक
• 2-4 कल । एल। ठ ड मक खन, क य ब स म क ट ल

सम न स मग र क स थ व य जन : टर क , धन य , स ट र ऐन ज , क ल म र च सफ द मटर, अदरक क जड , लहस न, क र नब र , म र च म र च, ग ड , स ब स इडर स रक , स ब स इडर

पक न क व ध त य र :

1. एक अच र बन ओ: एक बड बर तन म 3 ल टर ड ल प न , नमक, ब र उन श गर, धन य क ब ज, स ट र ऐन ज ड ल , peppercorns, अदरक और लहस न, एक फ ड और एक छ ट स ल आओ नमक और च न क भ ग करन क ल ए पक न । प ल ट स न क ल और ज ड 4 कप ठ ड प न , कमर क त पम न पर ठ ड ।
2. एक बड क ट नर म टर क रख और नमक न प न (टर क ) ड ल प र तरह स ब र इन क स थ कवर क य ज न च ह ए), कवर और 6-10 घ ट क ल ए ठ ड स थ न पर रख । फ र टर क क ब हर न क ल ग र उ ड धन य क स थ नमक न, स ख और कद द कस कर । पन न क स थ कवर और 4-8 घ ट क ल ए सर द कर ।
3. आइस ग त य र कर : एक स स प न म स इडर, अदरक म ल ए क र नब र , म र च म र च, ग ड और स रक , एक उब ल ल न और पक न क ल ए, तरल क जमन तक ध र -ध र ह ल ए , लगभग 30 म नट। ट कड और नमक तन व।
4. 190 स क ओवन क प र ह ट कर एक ब क ग श ट पर टर क रख स तन और ओवन म जगह, 1 घ ट 10 म नट क ल ए स कन , य जबक ह प म ड ल गय थर म म टर 68-72 स द ख त ह । ब क ग ज र रख , हर 10 म नट म आइस ग ड लन , जब तक स नहर क रस ट, लगभग 30 म नट अध क। टर क क ब हर न क ल ओवन और 15 म नट क ल ए छ ड द । श ष ट कड क ह ल ओ मक खन।
5. टर क क भ ग म व भ ज त कर और श ष क स थ स व कर श श लग न । “क ल स क टर क स स” पक न क व ध