काजुन शैली का प्याज का छल्ला

कजुन व्यंजन, अमेरिकी राज्य लुसिना में पारंपरिक, साथ ही साथ दक्षिणी क्षेत्रों में कोई भी भोजन बड़े की उपस्थिति में समाप्त हो जाता है विभिन्न मसालों की मात्रा। प्याज़ के छल्ले पके काजुन शैली में, यह अविश्वसनीय रूप से मुंह से पानी और मसालेदार निकलता है। एक विधि डबल बैटर उन्हें अधिक कुरकुरा बनाता है। सबसे पहले रिंग्स में डुबकी लगाई जाती है गर्म किण्वित दूध मिश्रण, फिर अनुभवी आटे में रोल करें। और इसलिए दो बार। डीप फ्राइड वे उत्कृष्ट बन जाते हैं बीयर स्नैक या सैंडविच गार्निश। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 25 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 मापा व्यंजनों में व्यंजनों का उपयोग किया जाता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 2 बड़े लाल प्याज, छल्ले में कटा हुआ
• 1.5 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम
• 1.5 बड़ा चम्मच। दूध
• 2 बड़े चम्मच। एल। गर्म सॉस
• 1 चम्मच अजवाइन नमक
• 1 चम्मच प्याज का पाउडर
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 चम्मच सरसों का पाउडर
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच। एल। मिर्च का मसाला
• 1 चम्मच सफेद मिर्च
• 2 बड़े चम्मच। स्वयं उगने वाला आटा
• खाना पकाने का तेल

समान सामग्री वाले व्यंजन: लाल प्याज, दूध, खट्टा क्रीम, मसालेदार चटनी, अजवाइन नमक, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, सरसों पाउडर, मिर्च मसाला, लाल शिमला मिर्च

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक बड़े कटोरे में, खट्टा क्रीम, दूध और गर्म व्हिस्क सॉस। प्याज के छल्ले जोड़ें और एक तरफ सेट करें। इस बीच बड़े में अजवाइन नमक, प्याज पाउडर मिलाएं, लहसुन पाउडर, सरसों पाउडर, लाल शिमला मिर्च, मिर्च मसाला, सफेद काली मिर्च, नमक और आटा।
2. एक बड़े कच्चा लोहा में लगभग 7 सेमी वनस्पति तेल डालें और इसे 180 ° C तक गर्म करें।
3. तरल मिश्रण से प्याज के छल्ले निकालें और उन्हें अंदर रोल करें आटा मिश्रण। डबल बैटर प्रक्रिया दोहराएं। प्याज फेंक दें गर्म तेल में कई के छल्ले और भूनें सुनहरा रंग और कुरकुरा, लगभग 5 मिनट।
4. कागज के साथ कवर की गई प्लेट पर तैयार रिंगों को मोड़ो तौलिए, और तुरंत नमक के साथ छिड़के। फिर सभी प्याज को स्थानांतरित करें एक सेवारत थाली पर छल्ले और एक केकड़ा बर्गर के साथ सेवा करते हैं और अजवाइन की जड़ से रिमूलेड।