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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
117.03kcal
- रेटिंग
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विधि
घर पर एक पारंपरिक करीलियन पकवान पकाना। के साथ गेट्स आलू बहुत स्वादिष्ट हैं और निश्चित रूप से आपको खुश करेंगे।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
117.03
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- नमकीन पानी में, आलू को “उनकी खाल में”, बाद में उबालें तैयार है, साफ करें और फिर इसे चम्मच से हिलाएं। जब जन नरम, दूध और मक्खन, साथ ही नमक जोड़ें। अब आपको प्यूरी को थोड़ा हरा करने की जरूरत है, ताकि यह गांठ के बिना हो।
- आटा बनाना। राई और गेहूं का आटा मिलाएं, उन्हें डालें दही – हम सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में बदल देते हैं। आटा नहीं होना चाहिए बहुत नरम रहें और अपने हाथों से चिपके रहें।
- हम आटा लेते हैं और उसमें से सॉसेज को रोल करते हैं, और फिर इसे टुकड़ों में विभाजित करते हैं लगभग 3 सेमी चौड़ा। उनमें से प्रत्येक अपने हाथों में रोल करते हैं, लाते हैं गेंद की स्थिति, और फिर एक केक में समतल। रोलिंग पिन का उपयोग करना केक को पतला करें। प्रत्येक केक का अनुमानित व्यास होना चाहिए 15 सेमी।
- हम परीक्षण के अनुसार मैश किए हुए आलू वितरित करते हैं ताकि यह बना रहे 1 सेमी की ढीली केंट, जो एक तरफ होगी। पाई का आकार अंडाकार बनाओ, एक समझौते के साथ किनारों को चुटकी
- ओवन में डालने से पहले खट्टा क्रीम के साथ विकेट चिकनाई करें। परंपरागत रूप से, विकेट ओवन में बेक किए जाते हैं, लेकिन बहुत कम लोग इस पद्धति का उपयोग करते हैं उपलब्ध। इसलिए बेकिंग शीट को वार्म अप में 20 मिनट के लिए रखें 160 डिग्री ओवन।
कीवर्ड:
- करेलियन भोजन
