होममेड अचार वाली सब्जियों के साथ हॉट डॉग शिकागो में

ये क्लासिक शिकागो हॉट डॉग हैं रेसिपी लेखक की शान – जेफ मौरो, जो उन्हें प्रकृति में खाना पकाने और खाने की सलाह देते हैं। मसालेदार सब्जियों और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ ऐसे फास्ट फूड की सेवा अजवाइन नमक के साथ अनुभवी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 55 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में उपयोग किया जाता है वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

हॉट डॉग

• एक प्राकृतिक खोल में 4 गोमांस सॉसेज
• 4 ताजा गर्म कुत्ता बन्स
• 1 कटा हुआ सफेद प्याज
• 8 छोटे डिब्बाबंद गर्म मिर्च
• घर का बना अचार की सब्जी की चटनी, रेसिपी शामिल
• पीली सरसों
• जमीन पर अजवाइन के बीज के साथ गहरे तले हुए आलू नमक का नुस्खा संलग्न

घर का बना अचार की सब्जी

• 1 बड़ा चम्मच। विनेगर और चीनी में डिब्बाबंद मैरीनेट सब्जियों के साथ कटा हुआ खीरे (वनस्पति कैवियार)
• 1 बड़ा चम्मच। एल। बारीक कटा हुआ मसालेदार टमाटर मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी

अजवाइन नमक के साथ फ्रेंच फ्राइज़

• वनस्पति तेल
• 4 बड़े छिलके वाले आलू
• ड्रेसिंग के लिए जमीन अजवाइन के बीज के साथ नमक

समान सामग्री वाले व्यंजन: सॉसेज, हॉट डॉग बन्स, प्याज, मिर्च मिर्च, सब्जी, आलू, अजवाइन नमक, फ्रेंच फ्राइज़, सरसों

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक भाप की टोकरी के साथ एक बड़ा पैन लें और उसमें जगह दें सॉस। 5 मिनट तक पकाएं। जब तक सॉसेज हैं गर्म हो जाएगा। जब सॉसेज व्यावहारिक रूप से पकाया जाता है, तो डालें उनके ऊपर हॉट डॉग बन्स 1-2 मिनट के लिए रखें ताकि वे थोड़ा सा हो गर्म हो गया। बन्स में सॉसेज रखो। थोड़ा ऊपर रखें प्याज, 2 मिर्च और मसालेदार सब्जियों का एक छोटा सा घर का बना सॉस। सरसों जोड़ें। सेवा करते समय, गर्म कुत्तों पर जोड़ें अजवाइन नमक के साथ कुछ तले हुए फ्राइज़, जिसके बाद पन्नी में प्रत्येक गर्म कुत्ते को लपेटो और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। एक एशियाई शैली के हॉट डॉग को किमची सॉरक्रॉट के साथ पकाने के लिए एशियाई किम्ची हॉट डॉग।

2. घर पर बने अचार की सब्ज़ी की रेसिपी

   एक गहरी कटोरी में खीरे, मिर्च और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ। चटनी तैयार है। परिणाम 1 बड़ा चम्मच होना चाहिए। सॉस।

3. फ्रेंच फ्राइज रेसिपी

   एक 7L पॉट या रोस्टिंग पैन भरें। दो तिहाई वनस्पति तेल। मध्यम आंच पर तेल गरम करें जब तक तेल में डूबा थर्मामीटर 190 ° C दिखाता है।

4. आलू को स्ट्रिप्स में 0.6 सेंटीमीटर मोटा काटें आलू को 8 मिनट के लिए तेल में फ्राई करें। जब तक आलू को सुनहरा भूरा रंग नहीं मिलेगा। निकाल लो स्लॉट्स के साथ एक रसोई रंग और आलू के साथ आलू कागज के तौलिये से ढकी एक बेकिंग शीट। बीज के साथ नमक अजवाइन। नमक के तुरंत बाद परोसें आलू।