झींगा स्टीम पकौड़ी

च र ट उबल ह ए पक ड – व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Канг Кимसमय: 1 घ ट 40 म कठ न ई: आस न म त र : 36 व र क व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 330 ज आर र ज झ ग ख ल और ह म मत स छ ल और ब र क कट ह आ
• 1/3 कल । ख ल और ब र क कट ह ई ह क म (एक प ध क जड क फसल) स म पर व र) य प न अखर ट
• पक ड क ल ए अखम र आट स 36 ग ल ख ल , प र व thawed
• 1 अ ड सफ द
• 2 प ख ब र क कट ह आ हर प य ज
• 1.5 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
• 1.5 चम मच च न च वल क शर ब य स ख श र
• 3/4 चम मच क ल त ल क त ल
• म ट नमक
• 1/2 छ ट चम मच च न
• जम न सफ द म र च क एक च टक

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , त ज आट , ह क म , हर प य ज, सफ द मटर, च वल क स रक , श र

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म , अ ड क सफ द भ ग क हल क स प ट । झ ग ज ड , ह इकम , च इव स, क र न स ट र च, र इस व इन, त ल त ल, 3/4 चम मच नमक, च न और क ल म र च। म अच छ तरह स म ल ए 1 म नट क ल ए, जब तक म श रण थ ड ग ढ ह ज ए, ढक द और 1 घ ट क ल ए र फ र जर टर म रख ।
2. एक स फ सतह पर आट क एक ट कड रखन (एक नम त ल य क स थ ब क क कवर कर त क व स ख न ज ए )। झ ग म श रण क फ र स म ल ए , फ र वर कप स क क द र म 1 ट स प न ड ल । एक स ल इड क स थ। अपन उ गल य क ठ ड प न स ध ए और वर कप स क क न र क नम कर । इस आध म म ड और कसकर पकड क न र । त य र पक ड क ब क ग श ट पर रख । नम क स थ कवर कर त ल य और श ष पक ड अ ध ।
3. एक बड प न म 0.5 स म प न ड ल और एक उब ल ल । पक ड एक परत म तल पर ब छ रहत ह और प र ह न तक 5 म नट तक पक त ह तत परत । (यद प न क व ष प त करन क समय ह , त एक और 2 बड चम मच ज ड ।) ध र स पक ड क ड श म स थ न तर त कर ।
4. प ज ड प ग स स: एक छ ट कट र म , 3 बड चम मच म ल ए । एल। प ज न ब स स, 1 चम मच। स य स स, 1/2 चम मच। त ल क त ल और 1 प ख कट ह आ हर प य ज।