ब्रेडेड आइसक्रीम

च कल ट फ र इड ब र डक र म र स प соусом. Photo of the dish: Канг Кимसमय: 2 घ ट 45 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 8 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

आइसक र म क ल ए:

• 940 म ल । आइसक र म (क स भ भरन क स थ)
• 3 बड चम मच। ब र डक र ब
• 4 अ ड
• 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
• ड प-फ र इ ग वनस पत त ल (लगभग 8 बड चम मच।)
• क क प उडर

स स क ल ए:

• 110 ज आर। क चल च कल ट
• 6 बड चम मच। एल। द ध
• 2 बड चम मच। एल। वस क र म
• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 1 बड चम मच। एल। च न
• 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
• च टक भर नमक

सम न स मग र व ल व य जन: आइसक र म, ड र क च कल ट, व न ल अर क, द ध, क र म, अ ड , ब र डक र ब, क क

पक न क व ध त य र :

1. आइसक र म बन ए : एक ब क ग श ट पर 8 ब ल रख आइसक र म। जब तक यह नह ह ज त तब तक लगभग 1 घ ट तक फ र ज कर ठ स।
2. ब र डक र ब क उथल कट र म ड ल । द सर म एक उथल कट र म , अ ड और व न ल न क लन क हर य । ड बक अ ड क म श रण म आइसक र म क ग ल , अत र क त तरल क न क स क अन मत द , फ र ब र डक र ब म र ल कर । ग द क व पस रख ब क ग श ट और एक और 1 घ ट क ल ए फ र ज, त क श र ष परत भ कठ र। अ ड क म श रण म फ र स ड ब ए , फ र ब र डक र ब म पट ख । आइसक र म ग द क ब र डक र ब क स थ प र तरह स ल प त ह न च ह ए। कम स कम 1 घ ट क ल ए प र तरह स फ र ज कर । (पर अ त म चरण म आप आइसक र म ब ल स क भ जन म लप ट सकत ह फ ल म और 3 द न क ल ए फ र जर म स ट र)।
3. स स बन ए : म इक र व व क आक र क म क स च कल ट, द ध, भ र क र म, च न , व न ल अर क और नमक। म इक र व व म म श रण क कई चरण म प घल ए ब च म म श रण क म ल कर प रत य क 30 स क ड। च कल ट प र तरह स प घल ज न च ह ए, और म श रण सज त य ह न च ह ए।
4. एक गहर त ल म लगभग 6 स म वनस पत त ल गरम कर 200 ड ग र क त पम न पर मध यम-उच च गर म पर प न। आइसक र म क जम ह ए ग ल क एक ब र म 2 फ र ई कर स नहर भ र ह न तक 30 स क ड। उन ह ब हर न क ल क गज त ल ए पर एक स ल ट ड चम मच क स थ स ख । त र त पर स च कल ट स स क स थ त ल क । श र ष पर क क प उडर छ ड क ।