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खाना पकाने का समय
Contents
- ऊर्जा मूल्य
114,66kcal
- रेटिंग
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विधि
यह क्लासिक इतालवी व्यंजन किसी को भी नहीं छोड़ेगा उदासीन। ओवन बेक्ड बैंगन मोत्ज़ारेला के साथ, बहुत स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और संतोषजनक प्राप्त किया। नुस्खा करेंगे दोनों उत्सव की मेज और बस के लिए इसे घर पर पकाएं और लोगों को पसंद करें।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/14 सामग्री
114,66
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- बैंगन को लगभग आधा सेंटीमीटर मोटे घेरे में काटें। नमक, 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- आटे में बैंगन को रोल करें, दोनों पक्षों पर भूनें वनस्पति तेल। एक नैपकिन के साथ कवर प्लेट पर रखो, दे अतिरिक्त तेल सूखा।
- प्याज को छल्ले में काट लें, वनस्पति तेल में भूनें पारदर्शिता। बारीक कटा हुआ मशरूम जोड़ें।
- त्वचा से टमाटर छीलें (इसके लिए आप कटौती कर सकते हैं और उबलते पानी डालें), बारीक काट लें और पैन में जोड़ें। पकाये ५ मि। बारीक कटा हुआ लहसुन और अजवायन डालें। नमक और जोड़ें काली मिर्च स्वाद के लिए। यदि सॉस अम्लीय है, तो थोड़ी सी चीनी जोड़ें। के माध्यम से कुछ मिनट के लिए गर्मी बंद करें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- बेकिंग डिश के तल पर आधा सॉस डालें।
- सॉस पर बैंगन की एक परत लगाएं। कसा हुआ के साथ छिड़के मोत्ज़ारेला।
- बैंगन और पनीर की एक और परत।
- शेष सॉस को फैलाएं ताकि किनारों पर एक किनारे हो, जहां बैंगन और पनीर दिखाई दे रहे हैं। पहले से गरम 180 डिग्री पर रखें 20 मिनट के लिए ओवन।
- परमान को एक महीन पीस लें, ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं। बिखेरना पुलाव और एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- पकवान को गर्म परोसा जाता है, जबकि यह अपने अनोखेपन को बरकरार रखता है सुगंध! इतालवी पेस्ट्री और एक ग्लास वाइन आदर्श हैं।
