पोर्क हड्डी पर ऋषि के साथ

2

• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 4 ज
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 308kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  4 ज

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  308kcal

• रेटिंग

• विधि

घर पर खाना बनाना एक स्वादिष्ट सूअर का मांस हड्डी पर ऋषि, लहसुन के साथ और नींबू का छिलका बिना मैरीनेट किए। मांस लंबा है ओवन में कम तापमान पर नष्ट हो जाता है और यह अविश्वसनीय रूप से निकलता है नाजुक, सुगंधित और रसदार।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/7 सामग्री

• सूअर का मांस हड्डी पर – 1.3 किलो।
• लहसुन – 3 लौंग
• नींबू – 1 पीसी।
• ऋषि पत्ते – 5 पीसी।
• वनस्पति तेल – 3 बड़े चम्मच।
• ग्राउंड काली मिर्च
• नमक

4 ч4 ч 308

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. हम 3 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से हड्डी पर पोर्क की लोई निकालते हैं खाना बनाना शुरू करें। कुल्ला और कागज तौलिये से पोंछे।

2. एक कटोरी में, एक नींबू, तेल और कटा हुआ का पेस्ट मिलाएं लहसुन प्रेस के माध्यम से। ऋषि पत्तियों को बारीक काट लें। तैयार हड्डियों के नीचे के हिस्से पर लोई काटकर उसे खोलें। हम रगड़ते हैं नमक, काली मिर्च, जोस्ट, तेल के मिश्रण से तैयार किया गया, लहसुन और हड्डियों और मांस कटा हुआ ऋषि के बीच फैल गया।

3. टुकड़े को बंद करें, और टुकड़ा को ठीक करने के लिए, टाई पाक सुतली (3 धागे)।

4. तैयार लोई को एक सांचे में डालें, पानी डालें (250 मिलीलीटर।) और 3.5 घंटे के लिए 90 डिग्री पर ओवन में डाल दिया। के लिए थर्मामीटर टुकड़े के अंदर मांस 65 डिग्री (यदि वहाँ है) दिखाना चाहिए थर्मामीटर)। फिर तापमान को बढ़ाकर 220 डिग्री और कवर किए गए एक और 10 मिनट के लिए सूअर का मांस सेंकना भूरा पपड़ी।

5. हम तैयार रसदार लोई निकालते हैं, 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, फिर अपने पसंदीदा सलाद और साइड डिश को काटें और परोसें।

कीवर्ड:

• ओवन में
• बेक किया हुआ
• कमर
• सुअर का मांस