फ्रेंच कॉड अक्रा

फ र च क ड अक र ड श – व स त त न स ख ख न पक न ।

न स ख ल खक – प क ल खक ज स क ब ह र स, ल खक स क ई ज स और फ ल इ ग फ श क क त ब । प र पर क क र ब यन रस ई क क म

Time: 30 мин. प लस आट स नन समय कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क ड:

• 225 ज आर। फ इबर क ड
• 1 त ज अजव यन क पत त
• 2 अजम द क टहन
• हर प य ज क 1 ड ठल
• च इव स क 2 ड ठल
• 1/4 चम मच ग र उ ड अल प स
• 1/2 जम क च ल स क च ब नट
• ड प-फ र इ ग मकई त ल (5 स म ।)

आट :

• 1 बड चम मच। ग ह क आट
• नमक और जम न क ल म र च
• 2 अ ड
• 1/2 बड चम मच। द ध

सम न स मग र व ल व य जन: क ड, थ इम, ऑलस प इस, म र च म र च, हर प य ज, अजम द, प र म यम आट , अ ड , द ध

पक न क व ध त य र :

1. एक मध यम आक र क कट र म आट क ल ए, स ज न ग क स थ आट म ल ए । आट क म श रण क ब च म एक गहर कर और एक समय म एक ड र इव कर एक म ट , सज त य प स ट बनन तक अ ड क फ ट ल । एक नम कपड क स थ कट र और 1-4 घ ट क ल ए खड ह ज ओ।
2. मछल त य र करन क ल ए, रस ई क कट र म ड ल क ड, थ इम, अजम द, chives, chives, allspice गठब धन म र च, म र च म र च और ग ढ प स ट ह न तक फ ट । इस प स ट क आट स ग थ ल ।
3. एक भ र कच च ल ह प न य ड प फ र यर म , पहल स गरम कर 180-190 ड ग र स ल स यस मकई क त ल, इस 5 स म ड लन । त ल म फ क द एक प र ण चम मच म आट क ट कड । एकर ह न तक भ न हल क भ र र ग जब व त य र ह एक स ल ट ड चम मच क स थ एकड क ब हर न क ल और एक क गज त ल य पर ल ट ज ए अत र क त वस अवश ष त ह गय थ ।