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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
186,5kcal
- रेटिंग
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विधि
यदि आप रसदार और स्वादिष्ट पोर्क पट्टिका रोल काम करेंगे इसे तले हुए प्याज के साथ भरवां और ओवन में घर पर मशरूम।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/7 सामग्री
186,5
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
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पोर्क पट्टिका के एक टुकड़े को कागज तौलिये से धोएं और सुखाएं। हम टुकड़े को किनारे से 3 भागों में विभाजित करते हैं, नीचे से एक तेज चाकू के साथ पक्षों के साथ कटौती करें, लेकिन इसे अंत तक न काटें, और खोलें एक किताब की तरह। एक ओर, हमें पतला हिस्सा मिलता है, दूसरी तरफ मोटी। जहां पतला हिस्सा फिर से मोटा हो जाता है (मोटे भाग को आधे भाग में विभाजित करें) और इसे एक पुस्तक की तरह खोलें, यह निकलता है एक पतला टुकड़ा। आप थोड़ा हरा सकते हैं।
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प्याज आधा छल्ले में कट जाता है, तेल में नरम होने तक भूनें, कटे हुए लहसुन, कटे हुए मशरूम को स्लाइस में डालकर भूनें जब तक तरल वाष्पित न हो जाए। नमक और काली मिर्च।
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नमक, जमीन काली मिर्च के साथ तैयार पोर्क पट्टिका छिड़कें, खाना पकाने सुतली के 3 धागे पर रखो और शीर्ष पर जोड़ें मशरूम भराई।
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हम मांस को रोल में भरने के साथ मोड़ते हैं और इसे सुतली के साथ ठीक करते हैं। हम इसे एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और इसे पहले से गरम करने के लिए भेजते हैं 90 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन।
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हम तैयार सुगंधित पोर्क रोल को बाहर निकालते हैं, काटते हैं और साथ में परोसते हैं पसंदीदा सॉस और साइड डिश।
