ब्लैक बीन स्टाइल वेजिटेबल कटलेट टेक्स मेक्सिको

इन शाकाहारी बर्गर के लिए कटलेट को एक मिश्रण से तैयार किया जाता है डिब्बाबंद काले सेम और सब्जियां जो पहले तला हुआ और फिर एक खाद्य प्रोसेसर में जमीन तक कीमा बनाया हुआ मांस की संगति। जीरा, मिर्च पाउडर और जैसे मसाले स्मोक्ड काली मिर्च मेयोनेज़ बर्गर को स्वाद के साथ और भर देगा टेक्सास-मैक्सिकन भोजन की सुगंध। और उन्हें और अधिक बनाने के लिए घने, भूरे चावल और ब्रेडक्रंब जोड़ें। तलने से पहले गठित कटलेट को थोड़ा जमे हुए होने की आवश्यकता है ताकि वे कड़ा हो गया और कड़ाही में नहीं गिरा। पर परोसें बन्स, एक रसोई के लिए विशिष्ट टेक्स-मेक्स घटकों के पूरक हैं: जलपैनोस, एवोकाडोस, लेट्यूस, टमाटर और शकरकंद चिप्स। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 670, कुल वसा 36 ग्राम। संतृप्त वसा 5 ग्राम।, प्रोटीन 1 6 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 75 ग्राम।, फाइबर 13 ग्राम ।। कोलेस्ट्रॉल 5 मिलीग्राम।, सोडियम 1277 मिलीग्राम।, चीनी 6 ग्राम। साथ साझा करें मित्र: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 2 बड़े चम्मच। कटी हुई सब्जियां स्टाइल फ्राई (ब्रोकोली, मीठा) के लिए मिलाएं मिर्च, प्याज और / या मशरूम)
• 1/4 कला। जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच। उबले हुए भूरे चावल
• 1 चम्मच अंको मिर्च पाउडर
• 0.5 चम्मच जमीन ज़ीरा
• 1 कैन (425 जीआर) डिब्बाबंद काले बीन्स, धोया
• 1/3 कला। ब्रेडक्रंब
• 1 बड़ा चम्मच। एल। मेयोनेज़ मिर्च मिर्च के साथ + सेवारत के लिए वैकल्पिक
• 4 बन्स कैसर
• कटा हुआ सलाद, कटा हुआ एवोकैडो, कटा हुआ टमाटर और मसालेदार जलपैनोस, परोसा गया
• शकरकंद चिप्स सर्व करने के लिए

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजन: काली प्रीटो बीन्स, काली मिर्च मीठा, ब्रोकोली, जालपैनोस, बन, काली मिर्च एको, जीरा

पकाने की विधि तैयारी:

1. सब्जियों को 1 सेमी के स्लाइस में काटें मध्यम गर्मी पर नॉन-स्टिक कोटिंग, 2 बड़े चम्मच गरम करें। एल। जैतून का तेल। सब्जियों, भूरे चावल और नमक की एक बड़ी चुटकी जोड़ें। भूनें, सरगर्मी, जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 5 मिनट। मिर्च पाउडर, ज़ीरा, काले बीन्स, 3/4 चम्मच में हिलाओ। नमक और कुछ काली मिर्च। भिंडी गर्म होने तक और सभी को भूनें तरल वाष्पित नहीं होता है, लगभग 2 मिनट।
2. एक खाद्य प्रोसेसर में मिश्रण को स्थानांतरित करें, पैन को एक तरफ सेट करें। मिश्रण को मोड़ने तक पल्स मोड में 5-6 बार मारो स्लाइस के साथ मोटी मसला हुआ आलू। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और जोड़ें ब्रेडक्रंब और मेयोनेज़। एक व्यास के साथ फॉर्म 4 कटलेट लगभग 10 सेमी। पट्टियों को एक प्लेट पर रखें, कवर करें प्लास्टिक रैप और फ्रीज़ जब तक वे कठोर नहीं हो जाते, लगभग 15 मिनट के लिए। इस बीच, क्षैतिज रूप से आधे में कटौती करें बन्स और उन्हें टोस्ट।
3. पैन को पोंछ लें, शेष 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। ज़ैतून तेल और मध्यम गर्मी पर गर्मी। कटलेट जोड़ें और भूनें जब तक कि वे गर्म न हों और क्रस्ट रूपों के बारे में हर तरफ 2 मिनट। नमक के साथ सीजन।
4. सर्व करने के लिए, पैटीज़ को बन्स पर डालें, सलाद डालें, एवोकाडोस, टमाटर, मसालेदार जलपैनोसो और चिली मेयोनेज़। कुरकुरा के साथ परोसें।