तिल के लच्छे

ह ल क प र पर क र प म इस पफ म ठ ई क कच ड क स थ, कट ह ए फल और व ह प ड क र म एक स ट र ब र ह लघ क क, आप इसक फल भरन क स थ प रय ग कर सकत ह ज तन आपक पस द ह , और यह कम स व द ष ट नह ह और इसक अल व क स थ अन य ज म न और फल, उद हरण क ल ए, रसद र प लम। ब र पतल कट ह आ और च न और व न ल क स थ ट कड क ल ए थ ड उबल ह आ म ह म प न भरन व ल स रप। जब भरन प र तरह स ठ ड ह गय ह , इस शहद क स थ त ज ब क ड प स ट र पर रख क र म। और त क क क क एक गर म अखर ट क स व द म ल , ज प लम क स थ अच छ तरह स चल ज त ह , आट म त ल म ल य ज त ह паста тахини и семена кунжута. Time: 3 час. 45 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.5 बड चम मच। प र म यम आट
• 1/4 कल । च न
• 1/4 कल । तल ह ए त ल
• 2 बड चम मच। एल। त ह न त ल प स ट
• 1 बड चम मच। एल। ब क ग प उडर
• 0.5 चम मच नमक
• 90 ज आर। ठ ड मक खन
• 2/3 कल । वस क र म
• 1 बड अ ड
• 0.7 क ग र ल ल प लम (लगभग 4 प स ।), pitted, कट ह आ पतल स ल इस
• आध व न ल प ड कट अन द र ध य र प स आध म
• 1 बड चम मच। क ल ड क र म बटर क र म
• 2 बड चम मच। एल। शहद

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , आल ब ख र , त ह न त ल

पक न क व ध त य र :

1. क क ब क कर : चर मपत र ब क ग श ट क कवर कर क गज। एक ख द य प र स सर म आट , द न द र च न म ल ए , ब क ग प उडर, त ल, त ह न और नमक और हर , त क सब क छ भ ह म ल न । मक खन और व ह स क क एक स प द त म ड म ज ड , जब तक त ल क ट कड मटर क आक र क नह ह ज त । एक छ ट कट र म अ ड क स थ क ड क र म। ख द य प र स सर क र कन क ब न , ड लन क र म क स थ आट म श रण; हर जब तक आट एक क म म पर वर त त नह ह त । इस एक मध यम आक र क कट र म स थ न तर त कर और म न य अल र प स 3-4 स ग ध ब र।
2. एक बड चम मच क उपय ग करक त य र प न पर रख आइसक र म य एक म पन व ल कप क ल ए, 6 ग द क आट (लगभग) 0.5 बड चम मच। प रत य क) एक द सर स 5-7 स म क द र पर। म ड ल द य लगभग 30 म नट क ल ए आट फ र ज करन क ल ए फ र ज।
3. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । प रत य क आट क ग द क हल क स च कन कर ल । प घल ह आ मक खन और त ल क ब ज क स थ छ ड क । तक ब क कर क क क क द र म ट थप क ड लन तक स नहर 20-30 म नट म स फ ह ज एग । 10 म नट क ल ए ठ ड कर ब क ग श ट, फ र एक त र र क पर स थ न तर त कर और प र तरह स ठ ड कर ।
4. इस ब च, भरन क त य र कर : एक मध यम स स प न म च न और व न ल क स थ प लम म ल ए ; इस प न द म नट। रस क ग ढ और श र ह न तक मध यम आ च पर पक ए 10-15 म नट तक उब ल । व न ल फल क ब हर न क ल और श फ ट कर एक कट र म प लम। कमर क त पम न क ठ ड करन क अन मत द , न य नतम 2 घ ट ।
5. एक मध यम आक र क कट र म एक म क सर क स थ मध यम उच च गत पर मध यम च ट य फ र म तक शहद क स थ क ड क र म। म ड ल द य र फ र जर टर उपय ग करन क ल ए त य र ह ।
6. प रत य क क क क आध म व भ ज त कर और प लम और व ह प ड क स थ भर क र म।