अदरक के साथ डीप फ्राइड चिकन चटनी

अदरक क चटन क स थ ड प-फ र इड च कन – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 32 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

च कन:

• 450 ज आर च कन उ गल य क ल ए स ट र प स म कट ह आ ब नल स च कन ब र स ट
• 1 ल टर वनस पत त ल
• 1 बड चम मच। च वल य ग ह क आट (ज तन आवश यकत ह ) ब र ड ग क ल ए)
• नमक और जम न क ल म र च

अदरक स स:

• 1 त ज च न
• 2 बड चम मच। एल। प न
• 2 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
• 1/4 कल । ब ल सम क स रक
• 1 छ ल और ल ल diced क ट म र च म र च
• 2 च क क तरफ स थ ड कट ह आ और कट ह आ लहस न क बड ल ग क क व र टर
• 1 चम मच छ ट क य ब स म त ज और स ख अदरक क जड
• 1 चम मच नमक
• 1/4 कल । च न
• 1/4 चम मच प स ह ई क ल म र च
• 1 बड चम मच। ज त न क त ल

सम न स मग र व ल व य जन: च कन स तन, च न क रस, ब लस म क स रक , अदरक क जड , म र च क ल म र च, लहस न, स ट र च, च वल क आट

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट कट र म च न ड ल और म इक र व व म गर म कर । ठ ड करन क अन मत द त क यह आपक ह थ क जल न ज ए। एक छ ट कट र म , पक न प स त , 2 बड चम मच म श रण। एल। मकई स ट र च क स थ प न । छ द क म ध यम स ब ल डर ढक कन म ब ल सम क स रक , क ल म र च ज ड म र च, लहस न, अदरक, नमक, क ल म र च और च न । फ र इस म श रण म (ब ल डर कवर म छ द क म ध यम स भ ) स रस न च ड च न लग य ह आ। फ र, ब ल डर क ब द क ए ब न , स ट र च क स थ म श रण ज ड और ज त न क एक पतल ध र म ड ल त ल।
2. एक गहर फ र इ ग प न म , त ल क 190 ड ग र स ल स यस क त पम न पर गर म कर य ज स क न र म त क न र द श म इ ग त क य गय ह उत प द । आट म नमक और क ल म र च ज ड , और च कन क ट कड र ल कर , अत र क त आट म ल त ह ए। ड प-फ र इड च कन और ल ट गय अत र क त वस क अवश ष त करन क ल ए क गज त ल य । अदरक क स थ पर स स स।