ओवन में हड्डी पर पोर्क कंधे

2

• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 11 ज
    • 0.0.2 सरल पकवान
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  11 ज

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  सरल पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  252kcal

• रेटिंग

• विधि

हड्डी पर सूअर का मांस कंधे पर घर पर कम ओवन में पकाया जाता है लगभग 11 घंटे तक तापमान। ऐसा बेक्ड मांस प्राप्त किया जाता है अविश्वसनीय रूप से निविदा और स्वादिष्ट, आपके मुंह में पिघल रहा है। के साथ सैंडविच बनाएं इस तरह के मांस और सब्जियां नाश्ते या रात के खाने के लिए उपलब्ध हैं।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/6 सामग्री

• हड्डी पर पोर्क कंधे – 3.6 किलो।
• सूखे अजवायन की पत्ती – 2 चम्मच
• प्याज पाउडर – 1 चम्मच।
• लहसुन पाउडर – 1 चम्मच।
• जमीन काली मिर्च – 1 चम्मच
• नमक – 3.5 बड़ा चम्मच

11 ч11 ч 252

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. खाना पकाने से 2-3 घंटे पहले, पोर्क के एक बड़े टुकड़े को हटा दें रेफ्रिजरेटर, कुल्ला और मेज पर छोड़ दें। मांस पकाने से पहले कमरे का तापमान बनना चाहिए।

2. एक कटोरी में, अजवायन, पिसी काली मिर्च, नमक, प्याज मिलाएं लहसुन का चूर्ण।

3. पोर्क कंधे के तैयार टुकड़े को एक मिश्रण के साथ रगड़कर फैलाया जाता है एक बेकिंग शीट के साथ एक तार रैक पर।

4. हम ग्रिल पर मांस को पहले से गरम ओवन में 120 डिग्री पर भेजते हैं 10 घंटे, यदि टुकड़ा बड़ा है, तो समय बढ़ाएं। कम पर मांस तापमान धीरे-धीरे पकाने के लिए और रस को अंदर बनाए रखता है।

5. 10 घंटे के बाद, मांस को हटा दें, पन्नी के साथ कवर करें और पर छोड़ दें 15 मिनट हम ओवन को 260 डिग्री और 15 मिनट के बाद बढ़ाते हैं हम सूअर का मांस वापस ओवन में भेजते हैं। हर 5 मिनट, मांस दूसरी तरफ मुड़ें और 20-25 मिनट तक त्वचा के लिए बेक करें थोड़ा बाहर जला।

6. हम सुगंधित पोर्क के तैयार टुकड़े को बाहर निकालते हैं, 15 मिनट तक खड़े रहने दें और ताजा सब्जियों और कुरकुरी रोटी के साथ परोसें।

कीवर्ड:

• ओवन में
• बेक किया हुआ
• हड्डी पर
• सुअर का मांस