ओवन पोर्क कंधे रोल

1

• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 2 एच 55 मिनट
    • 0.0.2 सरल पकवान
    • 0.0.3 207kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  2 एच 55 मिनट

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  सरल पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  207kcal

• रेटिंग

• विधि

घर पर एक स्वादिष्ट बेक्ड पोर्क शोल्डर रोल के साथ पकाएं अजमोद, लहसुन और ब्रेडक्रंब की खुशबूदार भरने। पके हुए होने पर मांस को रसदार बनाने के लिए, इसे शराब में डालें और शोरबा के साथ एक अचार में सेंकना।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/12 सामग्री

• पोर्क कंधे – 1.8 किलो।
• ब्रेडक्रंब – ¼ कप
• चिकन अंडा – 1 पीसी।
• मांस शोरबा – 2 गिलास
• सफेद शराब – 1 गिलास
• वनस्पति तेल – 4 बड़े चम्मच।
• मेंहदी – 1 टहनी
• अजमोद – ½ गुच्छा
• लहसुन – 4 लौंग
• ग्राउंड काली मिर्च
• नमक
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी – 3 चम्मच

2ч 55мин2ч 55мин 207

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. एक कटोरे में, शराब, तेल (2 बड़े चम्मच), कटी हुई दौनी मिलाएं, प्रोवेनकल जड़ी बूटी (2 चम्मच) और कटा हुआ लहसुन (2 लौंग)। सुअर का मांस हड्डियों के बिना ब्लेड को धो लें, इसे मैरीनेड में डालें और रगड़ें मांस। कम से कम 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

2. भरने के लिए एक कटोरे में, कटा हुआ अजमोद मिलाएं, भंग पटाखे, प्रोवेनकल जड़ी बूटी (1 चम्मच), कटा हुआ लहसुन (2 लौंग), अंडा, जमीन काली मिर्च और नमक (2 चुटकी)।

3. सतह पर मसालेदार स्पैटुला डालें और लागू करें भराई तैयार।

4. हम मांस को एक रोल में बदलते हैं, पाक सुतली को ठीक करते हैं और नमक के साथ रगड़ें।

5. हम एक भूनने वाले पैन में रोल को गर्म तेल (2 बड़े चम्मच) में भेजते हैं और सभी पक्षों पर उच्च गर्मी पर भूनें, रस सील करें अंदर।

6. एक कटोरे में, शेष मैरिनेड और शोरबा को मिलाएं, एक भूनने वाले पैन में डालें रोल करें और पहले से गरम ओवन को 170 डिग्री 1.5 पर भेजें घंटे।

7. हम ओवन से तैयार सुगंधित रोल को बाहर निकालते हैं, स्थानांतरित करते हैं प्लेट, सुतली से मुक्त, काटें और परोसें। सॉस में बेक होने के बाद, आप आटा (2 बड़े चम्मच) डालकर पका सकते हैं, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।

कीवर्ड:

• ओवन में
• बेक किया हुआ
• भरने
• रोल
• सुअर का मांस