ओवन में प्रमुख रिब मांस

प र इम र ब, य ग म स शव क म ट क न र , अद भ त ह , न व द और रसद र म स ज क ब क ग क ल ए सबस उपय क त ह ओवन एक प र ट कड । भ न क पर प र ण बन न क ल ए, आपक म स क आवश यकत ह एक त र र क पर र स ट ग प न म स कन , फ र गर म म क त ह ज एग म स क च र ओर स सम न र प स फ ल ए और ब क कर । ल क न अगर आप य आपक प स व यर र क क स थ इस तरह क र स ट ग प न नह ह , एक ब क ग ड श और ल एक स ट ड क र प म म ट क न र क कट ह ए क न र क उपय ग कर , ज स क इस न स ख म वर ण त ह । इसक अल व , इन पसल य पर ल ग क य ज सकत ह म हम न क भ ख क गर म करन क ल ए म ख य प ठ यक रम स पहल र त क ख न । друзьями: Time: 4 час. कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 पसल य , हड ड य और अत र क त वस पर ग म स क म ट क न र क 1 ट कड क टकर अलग रख द
• 4 चम मच म ट नमक
• त ज म हद क 4 टहन
• 4 लहस न ल ग, unpeeled, क चल
• 120 ज आर। आर ग ल (व कल प क)
• 2 चम मच ज त न क त ल (व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: ब फ, म हद , लहस न, arugula

पक न क व ध त य र :

1. म स म नमक और क ल म र च ज ड और र त भर ड ल फ र ज।
2. ख न पक न स एक घ ट पहल म स क फ र ज स ब हर न क ल यह कमर क त पम न तक गर म ह गय ।
3. इस ब च, ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर ।
4. स थग त पसल य क एक म ड क स थ फ र इ गप ट म ऊपर क ओर रख (व कर ग म स क ल ए एक स ट ड क र प म स व )। हड ड य क च र ओर सब क छ रख म स और वस क श ष स क र प। हड ड य और ख रचन क ल ए स कन लगभग 30 म नट य जब तक वस श र नह ह त ह सख त करन ।
5. ओवन स र स ट ग प न न क ल , हड ड य क ऊपर टहन य ब छ ए द न और फ र म स क एक ट कड । क चल लहस न क तल पर ड ल स क र प क स थ frypots। प घल वस और व पस क स थ ग म स च कन ई ओवन म भ नन व ल प न।
6. 30 म नट क ल ए स कन और फ र म स क फ र स च कन कर रस क स थ।
7. 175 ड ग र स ल स यस तक ओवन क त पम न कम कर और तब तक भ न मध यम र स ट (आ तर क म स क त पम न ह न च ह ए) 51 ° C-54 ° C), लगभग 1 घ ट 15 म नट, भ न ह आ ड लन त य र ह न तक हर 30 म नट म रस। ध य न रख जब तक क म स नह ह तब तक भ नन ज र रह ग आर म करन क ल ए।
8. ओवन स भ न न क ल और एक क टन ब र ड पर रख , नह 20 म नट क ल ए कवर। म स क व छ त म ट ई क ट कड म क ट और अर ग ल और ज त न क त ल क स थ पर स ।