पनीर का सूप

जब आप म हम न क प रत क ष करत ह , तब पन र क स प क पक ए और त य र रह उत स ह त र फ। क य क इस न स ख क अन स र, यह यह स व द ष ट न कल : परम सन क स व द ष ट परत क स थ पक ष , श र ष और उत तम मल ईद र क द र toasted। स पहल व र ध करन इतन कठ न। और अ त म ल क न कम स कम नह , स फल ज य द नह ग रत ह प र क पन क ल ए बड र प म भ । इस प र प त करन क ल ए पर ण म, ग र क ट ट र और प रक र य म म र द य ज त ह ओवन क दरव ज न ख ल । क स थ ardor क स थ souffle पर स गर म और एक न ज क बन वट क स थ इसक लज ज स व द क आन द ल । आप आप व भ न न प रक र क च ज क स थ भ ख ल सकत ह , उद हरण क ल ए, स व स य च डर, और हर ब र नए स व द न ट प र प त कर ।

पक न क व ध ल खक – क ट कर मक र – प क एक ल खक

पर делиться с друзьями: Time: 1 hour.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 4-6। व य जन म व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग ह त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन, कमर क त पम न
• 4 बड चम मच। एल। ब र क प स ह आ परम सन
• 3 बड चम मच। एल। आट
• क न ई म र च क च टक
• 1 बड चम मच। प र द ध गर म ह गय
• 1 बड चम मच। म ट ग र इर
• 1 बड चम मच। एल। द जन सरस
• 0.5 चम मच म ट नमक
• 1/4 चम मच प स ह ई क ल म र च
• 4 बड अ ड क जर द + 5 प र ट न
• ट र टर क च टक
• व श ष उपकरण: 1.5 ल टर क म त र क स थ एक स फ ल क ल ए फ र म। (6 बड चम मच।)

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, परम सन, प र म यम म द , ज म न क क ल म र च, द ध, घ पन र, द जन सरस , अ ड , ट ट र

पक न क व ध त य र :

1. स न श च त कर क ओवन क न चल त सर म त र र क रख इसक ऊपर अन य ज ल स फल क ल ए पर य प त ह क छ स ट म टर बढ सकत ह ; ओवन क पहल स गरम कर 190 ° C। 1 ट बलस प न स फल फ र म क ल ब र क ट कर । एल। (15 ज आर) मक खन। 2 बड चम मच फ र म म ड ल । एल। पन र और इस ह ल ए त क पन र म ल ड क प र न च और द व र क कवर क य ।
2. मध यम गर म पर एक बड स स प न म , श ष 3 बड चम मच प घल ए । एल। (45 ज आर) मक खन। आट और तलन म हलचल, लग त र जब तक म श रण 2 म नट क ल ए थ ड स ह ल त ह , तब तक सरगर म । हलचल ल ल म र च, गर म स प न क हट द , फ र ह टटर म हलचल कर द ध और प न क स ट व पर ल ट द । लग त र चल त ह ए पक ए । घ और श ष 2 बड चम मच ज ड । एल। परम सन और पक ए पन र प घलन और म श रण क ग ढ ह न तक, 1-2 म नट तक। क स बन ए परफ क ट स फ
3. प न क गर म स न क ल और सरस , नमक और क ल म र च म ह ल ए । Поएक, जल द स सरगर म , य ल क स ज ड त क व सम न र प स ह व तर त क ए।
4. व ह स क य इल क ट र क क स थ एक बड ध त क कट र म एक म क सर क स थ अ ड क सफ द क तब तक फ ट जब तक व झ ग न बनन लग ट ट र ज ड और जब तक स थ र च ट य क स थ फ सफ स त रह बह त न क पर एक हल क म ड । एक च थ ई क ब र म बदल व जर द म श रण म व ह प ड प र ट न, सम न र प स म श रण फ ल गय , फ र एक स ल क न र ग क स थ ध र स हस तक ष प कर श ष प र ट न। श ष क स थ भ यह द हर ए प र ट न, उन ह लगभग प र तरह स हस तक ष प करत ह , त क थ ड सफ द द ख ई द ब ड।
5. स म द क ल ए त य र र प म म श रण क च कन कर सतह और म ल ड क भ तर द व र क स थ अपन अ ग ठ क स ल इड कर , परम सन क ट कड क हट न क ल ए, और स म फ उठ सकत ह । तब तक स क जब तक क स म द लगभग 5 स ट म टर ऊपर न ह ज ए नए नए स च , 25-30 ह ल त समय थ ड स झटक नह ह ग म नट।
6. त र त पर स । स फ क चम मच म ड ल त क अ दर प रत य क स व रत एक प र श व पपड , श र ष और न व द मध य थ स फल ।