नींबू टकसाल के तहत ओवन में ओवन चिकन चटनी

नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी, चिकन स्तन तब तक तला हुआ होता है एक पैन में सुनहरा क्रस्ट और फिर में तत्परता लाया ओवन। इसलिए वह अपनी सुंदरता और कोमलता बरकरार रखती है। एक उज्ज्वल स्वाद उसे एक अद्भुत नींबू-पुदीना सॉस दिया जाएगा जिसकी आवश्यकता नहीं है खाना पकाने। टकसाल, अजमोद, नींबू, लहसुन और मसालों को मिलाया जाता है जैतून का तेल के साथ ब्लेंडर। चिकन स्तन और इस ताज़ा और असाधारण स्वाद का आनंद लें। सॉस भी किसी भी अन्य प्रकार के मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, यह पोर्क हो या बीफ़। प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी: (4 कुल) कैलोरी 359, कुल वसा 4 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 26 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 3 ग्राम। फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी।

रेसिपी लेखक – जैकी हुरिगन – पटकथा लेखक और पाक के प्रस्तुतकर्ता शो

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 25 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

चिकन

• बोनलेस और स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट के 4 हिस्से
• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल

नींबू पुदीना की चटनी

• 1 लौंग लहसुन, छील
• 1/4 चम्मच नमक
• 0.5 बड़ा चम्मच। कटा हुआ अजमोद
• 1/3 कला। कटा हुआ पुदीना
• 1.5 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 नींबू का रस और उत्साह
• 1/3 कला। जैतून का तेल

समान सामग्री वाले व्यंजन: चिकन स्तन, नींबू का रस, अजमोद, पुदीना

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 230 ° C पर प्रीहीट करें।
2. एक बड़े फ्राइंग पैन को ओवन से मध्यम तक गर्म करें तेज गर्मी। जैतून का तेल जोड़ें और पैन को घुमाएं, इसके तल को कवर करने के लिए। नमक और काली मिर्च प्रत्येक का चिकना पक्ष स्तनों। पैन और तलना में अनुभवी पक्ष रखें। बिना मुड़ें, सुनहरा भूरा कुरकुरा होने तक, लगभग 3-4 मिनट।
3. चिकन के ऊपरी हिस्से को नमक और काली मिर्च डालें और पलट दें। स्टोव पर 1 मिनट के लिए पकाएं, फिर पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और स्तन का आंतरिक तापमान 74 ° C तक पहुंचने तक बेक करें मांस थर्मामीटर, लगभग 6-8 मिनट। चॉपिंग में स्थानांतरण बोर्ड और टुकड़ा करने से पहले 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
4. सॉस: लहसुन की एक लौंग को कुचलने, नमक के साथ छिड़क और चाकू का साइड तब तक मैश करें जब तक आपको पेस्ट न मिल जाए। में शिफ्ट हो गए अजमोद, टकसाल, काली मिर्च, नींबू उत्तेजकता और रस के साथ ब्लेंडर। पीसें और फिर धीरे-धीरे जैतून का तेल जोड़ें। में डालो एक छोटी कटोरी और स्वाद के लिए नमक। अगर तुम चाहो तो धोखा देना सॉस के साथ पैन करें और चिकन के साथ परोसें। इस सॉस पर ध्यान दें स्टेक और पोर्क चॉप के लिए भी बहुत अच्छा है।