सुगंधित जड़ी बूटियों और बेक्ड के साथ चिकन ओवन में जड़ सब्जियां

इस चिकन को एक उत्कृष्ट सुगंध और स्वाद देने के लिए, आप आपको मेंहदी, थाइम, ऋषि, लहसुन और नींबू की आवश्यकता होगी। इनका हिस्सा मसाले चिकन की सतह को पीसने के लिए उपयोग करते हैं शव वाहन, और उसके गुहा में पूरे हिस्से को डाल दिया। में चिकन सेंकना कटा हुआ शलजम, रुतबागा और गाजर के साथ ओवन। सब्जियों चिकन से सुगंधित रस में भिगोया जाता है और बहुत मुंह से पानी निकलेगा उसके लिए गार्निश। एक सेवारत का पोषण मूल्य: (कुल कैलोरी 564, कुल वसा 35 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 51 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 12 ग्राम ।। फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी।

पकाने की विधि लेखक – एडी जैक्सन – अमेरिकी फुटबॉल खिलाड़ी (अलबामा क्रिमसन ज्वार फुटबॉल)

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 55 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 चिकन शव का वजन 1.8 किलोग्राम है।
• 6 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा दौनी + 3 स्प्रिंग्स
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ ताजा थाइम + 4 शाखाएं
• 1 बड़ा चम्मच। एल। बारीक कटा हुआ ताजा ऋषि + 3 शाखाएं
• 1.5 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
• लहसुन की 2 लौंग, बारीक कद्दूकस + बाकी सर, क्षैतिज रूप से द्विभाजित
• 1 नींबू + आधा नींबू का ज़ेस्ट
• 2 बे पत्ती
• 450 जीआर रुतबागा, 2 सेमी के टुकड़ों में छील और कटा हुआ।
• 4 पतली गाजर, छील
• 1 मध्यम शलजम (लगभग 220 जीआर।), छील और कटा हुआ 2 सेमी के टुकड़े।

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन, रुतबागा, गाजर, शलजम शलजम, बे पत्ती, दौनी, अजवायन के फूल, ऋषि

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें। चिकन को बेकिंग शीट पर रखें बंपर।
2. एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल मिलाएं, कटा हुआ दौनी, अजवायन के फूल, ऋषि, लाल मिर्च के गुच्छे, कसा हुआ लहसुन, नींबू उत्तेजकता, 1 बड़ा चम्मच। एल। नमक और 2 चम्मच। काली मिर्च तैयार मिश्रण के साथ चिकन की सतह, रगड़ना भी नहीं भूलना चाहिए स्तन और कूल्हों की त्वचा के नीचे। मेंहदी की टहनी के साथ गुहा भरें, थाइम और ऋषि, बे पत्ती, लहसुन का आधा हिस्सा और आधा नींबू।
3. एक बड़े कटोरे में रुतबागा, गाजर और शलजम डालें। के साथ मिलाएं शेष मसाले वाला तेल। चिकन के चारों ओर सब्जियां डालें और डाल दें ओवन में। सब्जियां नरम और चिकन होने तक भूनें propechotsya। जांघ के सबसे समतल बिंदु पर एक थर्मामीटर डाला गया 71 ° C का तापमान दिखाना चाहिए, लगभग 1 घंटा 15 मिनट। देना 10 मिनट आराम करें, फिर काट लें। सब्जियों के साथ परोसें।