आम और मिर्च आइसक्रीम बिना आइसक्रीम बनाने वाले

इस आइसक र म क स व द आपक उष णकट ब ध य द श म ल ज एग , जह एक आम क सबस ल कप र य फल म न ज त ह , जबक स थ न य व य जन मस ल द र और मस ल द र क ब न समझ स ब हर। यद आप नए स व द स डरत नह ह व र ध भ स और व पर त स य जन क स थ प रय ग करन क ल ए त य र ह , त आप इस आइसक र म क पस द करन च ह ए। इसक म ल म स घन त ह द ध और व ह प ड क र म, ज एक अद भ त बन वट द त ह । कट ह आ आम, मस ल द र ज लप न स और स ग ध त क स थ द ध म ल ए च न क उत स ह। व ह प ड क र म ज ड और सब क छ फ र ज म फ र जर। एक च टक ल ल म र च क स थ आइसक र म पर स цедрой лайма. Time: 5घ ट । 15 म नट कठ न ई: आस न म त र : 8 बड चम मच। (2 एल।) व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर जम ह ए आम क ट कड , कमर म प घलन 10 म नट क ल ए त पम न
• 400 ज आर। च न क स थ ग ढ द ध
• 1 चम मच व न ल अर क
• एक च टक ब र क नमक
• 1 ज लप न फल , छ लक और क म
• ज स ट 1 ल इम + स व रत क ल ए व कल प क
• 2 बड चम मच। ठ ड क र म
• म र च प उडर
• व श ष उपकरण: ठ ड ध त 22 x 12 x 7 स म ब र ड ब क ग ड श।

सम न स मग र व ल व य जन: आम, ग ढ द ध, व न ल अर क, जलप न म र च, च न ज स ट, क र म, मस ल म र च

पक न क व ध त य र :

1. आक र क ट कड करन क ल ए एक ख द य प र स सर म आम क प स एक मटर। ग ढ द ध, व न ल और नमक ज ड । सब क छ म ल ए फ र एक मध यम आक र क कट र म स थ न तर त कर और जलप न स म हलचल कर और च न क उत स ह।
2. मध यम गत स म क सर क उपय ग करक , क र म क तब तक फ ट मजब त च ट य क गठन, लगभग 2 म नट। स ल क न म ल ए 1 बड चम मच क ब र म स प ट ल । आम क म श रण म व ह प ड क र म इस म श रण क बच ह ए व ह प ड क र म म म ल ए । म ड ल ठ ड ध त म ल ड, कवर और फ र ज करन क ल ए आइसक र म लगभग 5 घ ट तक कठ र ह गई। छ ड क ह आ सर व कर एक च टक च न ज स ट और म र च म र च।