चॉकलेट सॉस के साथ कद्दू चूरोस

ये सुगंधित दालचीनी कस्टर्ड डोनट्स सबसे अच्छे हैं सुबह की एक कप कॉफी के साथ उठना। друзьями: ремя: 35 мин.कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 – 8 व्यंजनों का उपयोग आयामी क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

churros:

• 2 बड़े चम्मच। प्रीमियम आटा
• 2.5 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/4 चम्मच जमीन की लौंग
• 1/4 चम्मच कटा हुआ अदरक और थोड़ा और अधिक की आवश्यकता होगी अंत में जोड़ें
• 1/8 चम्मच कसा हुआ जायफल
• 1/8 चम्मच उथला समुद्री नमक
• 3/4 कला। कद्दू प्यूरी
• 10 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ मक्खन
• 0.5 चम्मच वेनिला अर्क
• कमरे के तापमान पर 4 बड़े अंडे
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• 3/4 कला। गन्ना रोल करने के लिए churros
• विशेष उपकरण: एक बड़े के साथ खाना पकाने की थैली स्टार के आकार का नोजल

समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, कद्दू मैश्ड आलू, अंडे, क्रीम, वेनिला अर्क, डार्क चॉकलेट, कॉफी शराब, लौंग, अदरक की जड़, जायफल, समुद्री नमक अनाज, ब्राउन शुगर, दालचीनी

पकाने की विधि तैयारी:

1. चॉकलेट डिपिंग सॉस: एक छोटे सॉस पैन में लगभग हवा के बुलबुले के लिए क्रीम लाओ। बीच में चॉकलेट का एक कटोरा रखें। चॉकलेट में गर्म क्रीम डालो और दे दो 1 मिनट के लिए खड़े रहें। चिकनी होने तक धीरे से मिलाएं। बनावट। कॉफी लिकर और वेनिला निकालने में हिलाओ। छोड़ना सॉस गर्म है।
2. मिनी चूरोस: एक बड़े कटोरे में, आटे को फेंट लें, 1 चम्मच दालचीनी, लौंग, 1/4 छोटा चम्मच अदरक, जायफल और नमक। Вएक उबाल में मध्यम पैन लाओ, लगातार सरगर्मी, 1.5 बड़ा चम्मच। पानी, कद्दू प्यूरी, मक्खन और वेनिला। आटे के साथ एक कटोरे में मिश्रण में कद्दू मिश्रण डालें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं, जब तक आप उन्हें गठबंधन नहीं करते; संगति चिपचिपा है। ध्यान से अंडे को एक बार में मिलाएं। आटा चिकना और चिपचिपा होना चाहिए। एक बड़े स्टार के आकार का नोजल भरने के साथ पेस्ट्री बैग परीक्षण।
3. उच्च पक्षों के साथ एक पैन में कैनोला तेल डालें 5 सेमी ऊंची एक परत, तेल को 180 डिग्री सेल्सियस (माप) पर गर्म करें एक चीनी थर्मामीटर या थर्मामीटर के लिए तापमान का उपयोग किया जा सकता है गहरी वसा)। स्लाइस के साथ बैग से सीधे आटा बाहर निचोड़ें 8 सेमी लंबा, उन्हें कैंची से काटकर। चूरोस तक भूनें सुनहरा और कुरकुरा मत बनो, 4-5 मिनट।
4. एक मध्यम उथले कटोरे में, चीनी और शेष 1.5 चम्मच मिलाएं। दालचीनी। एक पका रही चादर या प्लेट पर चुरोस को स्थानांतरित करें कागज तौलिए अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए तुरंत दालचीनी-चीनी मिश्रण में चूरोस रोल करें। के साथ परोसें चॉकलेट डुबकी के लिए डुबकी।