यह साधारण मिठाई है जिसे थायस “स्वीट स्नैक” कहते हैं। गर्मी के कारण थाईलैंड में मिठाई बहुत लोकप्रिय व्यंजन नहीं है और आर्द्रता, लेकिन स्थानीय लोगों को इस तरह के हल्के उपहार या भोजन के अंत में बस परोसा गया फल। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 30 मिनट प्लस सूजन का समय कठिनाई: आसान भाग: 6 वी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1.5 बड़ा चम्मच। थाई ग्लूटिनस राइस (काओ न्यो)
- 1 कैन (550 जीआर।) बिना पका हुआ नारियल का दूध
- 1/4 कला। चीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 छिलके और कटा हुआ आम
- पुदीने की 6 टहनी
समान सामग्री के साथ व्यंजन: चावल, नारियल का दूध, आम, टकसाल
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े कटोरे में, चावल को इतना पानी मिलाएं कि यह चावल के स्तर से 2.5 सेमी ऊपर था। कम से कम 6 घंटे तक भिगोएँ। और 24 घंटे तक।
- कड़ाही में बांस की भाप वाली टोकरी डालें और उसे ढक दें उसके चर्मपत्र कागज। नीचे तक पानी डालें बास्केट, 2.5-4 सेमी। एक फोड़ा करने के लिए पानी लाओ। टोकरी के नीचे करने के लिए चावल डालें, गर्मी को मामूली रूप से कम करें, कड़ाही को ढँक दें ढक्कन और नरम चावल, 20-25 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें और चावल को एक कटोरे में डालें।
- नारियल का दूध खोलें और एक मोटी परत को छील लें क्रीम। एक छोटे पैन में डालें। (बाकी नारियल का दूध है एक और नुस्खा के लिए छोड़ दें।) चीनी और नारियल क्रीम जोड़ें नमक और उन्हें उबाल लें। कुक, चीनी तक सरगर्मी लगभग एक मिनट में भंग। इस मिश्रण के साथ चावल डालें मिश्रण, कवर और तरल को अवशोषित होने तक खड़े रहने दें, लगभग 30 मिनट। कटा हुआ आम के साथ कमरे के तापमान पर परोसें। पुदीने की टहनी से गार्निश करें। (तैयार पकवान को स्टोर किया जा सकता है, कवर किया जा सकता है, पर 6-8 घंटे के लिए कमरे का तापमान। ठंडा न करें, अन्यथा चावल ठीक हो।)
