क्लासिक अंडा फुट

क्लासिक अंडा फुट – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। 18 + अत्यधिक शराब पीना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है! दोस्तों के साथ साझा करें: डिश फोटोग्राफी: डेवॉन जार्विस समय: 4 घंटे। 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 12 – 16 व्यंजनों मापा कंटेनरों का उपयोग करें मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 6 बड़े चम्मच। पूरा दूध
• 2 बड़े चम्मच। वसा क्रीम
• 1/8 चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल, साथ ही साथ इसके अलावा छिड़काव के लिए
• 12 बड़े अंडे की जर्दी को पास्चुरीकृत किया
• 2 बड़े चम्मच। चीनी
• Bourbon या प्रालीन स्वाद वाली शराब (वैकल्पिक)

समान सामग्री वाले व्यंजन: दूध, क्रीम, जायफल, पास्चुरीकृत अंडे, बुर्बन, शराब

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक सॉस पैन में दूध, क्रीम और जायफल मिलाएं। लगाना मध्यम गर्मी और गर्मी पर, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक जोड़ी, 5 – 7 मि। तापमान को कम करने और मिश्रण को छोड़ने के लिए। चूल्हे पर गर्म।
2. एक अलग पैन में, अंडे की जर्दी और चीनी को हरा दें सजातीय अवस्था। स्टोव पर रखो और कम पर पकाना तापमान, मिश्रण पर आयोजित होने तक लगातार फुसफुसाते हुए चम्मच, लगभग 25 मिनट (उपलब्धता की जाँच करें थर्मामीटर, तापमान 72 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। स्टोव से निकालें और, धीरे-धीरे गर्म दूध का मिश्रण डालना। ठंडा हो गया 30 मिनट
3. अंडे को एक जग में डालकर ठंडा करें 3 घंटे या 1 दिन के भीतर। 1 से 2 बड़े चम्मच गिलास में डालें। एल। बर्बन फिर पैरों को अंडे दें और जायफल के साथ छिड़के।