छात्र के लिए मेनू

छात्र का उचित पोषण। दिन के लिए नमूना मेनू

भोजन की कैलोरी सामग्री और उन लोगों के लिए बच्चे के शरीर की आवश्यकता या अन्य पदार्थ उम्र के साथ बदलते हैं। कई माता-पिता रुचि रखते हैं दिन के लिए एक स्कूली लड़के का अनुमानित मेनू। पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशें इस महत्वपूर्ण मुद्दे को समझने में मदद करें।

छात्र का उचित पोषण। दिन के लिए नमूना मेनू

बच्चे के भोजन के महत्वपूर्ण पहलू

• 6 साल की उम्र में, एक बच्चे की औसत आवश्यकता लगभग 2000 है kcal / दिन, 11-13 साल की उम्र में, यह बढ़कर 1400 पर 2300-2700 kcal हो जाता है साल – लड़कियों के लिए 2600 किलो कैलोरी और 3000 किलो कैलोरी के लिए लड़कों।
• इसी समय, अनुशंसित मूल्य उम्र के साथ बढ़ जाता है। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन (संपूर्ण विकास अवधि के लिए), लेकिन वसा 6-8 वर्षों में, 9-10 पर, उदाहरण के लिए, थोड़ा अधिक आवश्यक है वर्षों पुराना है।
• एक प्राथमिक स्कूल के छात्र के शासन में पांच बार शामिल होना चाहिए भोजन। हाई स्कूल के छात्र के लिए चार कक्षाएं पर्याप्त होंगी भोजन।
• यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चा कभी भी गर्म मना न करे नाश्ता, क्योंकि यह पूरे दिन के लिए मुख्य ऊर्जा प्रभार है।

पोषण के मूल सिद्धांत

एक बच्चे के आहार में प्रोटीन और वसा

भोजन को सही तरीके से वितरित करना बहुत महत्वपूर्ण है दिन का। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, खासकर जब वसा के साथ संयुक्त, की आवश्यकता होती है अधिक समय और ऊर्जा को पचाने के लिए। नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ प्रोटीन में निहित तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, इसलिए, देर रात के खाने में प्रोटीन खाने से अनिद्रा हो सकती है एक बच्चा।

• पहले बच्चों को मांस, मछली और अंडे के व्यंजन देने की सलाह दी जाती है आधा दिन, और रात के खाने के लिए यह बेहतर सब्जी-डेयरी है व्यंजन।

यदि पारंपरिक रूप से रात के खाने में मांस, मुर्गी या मछली परोसी जाती है, सुनिश्चित करें कि बच्चा बहुत देर से और बहुत अधिक नहीं खाए।

सामान्य तौर पर, कम से कम 60% आहार को प्रोटीन भोजन के लिए आवंटित किया जाना चाहिए। आसानी से पचने योग्य दूध प्रोटीन बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। वह है डेयरी और डेयरी उत्पाद होना चाहिए उपस्थित रहो!

सप्ताह में 2-3 बार मांस या मुर्गी खाने की सलाह दी जाती है, मछली के साथ बारी-बारी से। यदि बच्चा अंडे पसंद करता है, तो 4-5 से अधिक न दें सप्ताह, ताकि कोलेस्ट्रॉल के साथ शरीर को अधिभार न डालें। या उपयोग करें एक अंडे के बजाय, दो प्रोटीन, जर्दी को फ्रीज करते हैं और फिर उपयोग करते हैं पाक।

कार्बोहाइड्रेट के स्रोत

बच्चों के लिए कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा और सही स्रोत फल हैं, सब्जियां और अनाज। सब्जियों और साग साइड डिश के लिए उपयोग करने के लिए अच्छे हैं, फल – नाश्ते या मिठाई के रूप में।

वैसे, खीरे और टमाटर का एक क्लासिक सलाद बिना किसी साधन के है एक सरल और स्वस्थ पकवान का मानक नहीं। एस्कॉर्बिक एसिड जो टमाटर में निहित, एस्कॉर्बेट ऑक्सीडेज द्वारा नष्ट – खीरे में निहित एंजाइम।

छात्र के आहार में वसा भी होना चाहिए, लेकिन उचित में भीतर। उनकी अनुपस्थिति में, चयापचय बिगड़ा हुआ है, बिगड़ता है प्रोटीन का आत्मसात। गैस्ट्रिक स्राव पर वसा का धीमा प्रभाव कच्ची हरी सब्जियों की खपत को बढ़ाकर और समाप्त किया जा सकता है फल।

दिन के लिए एक छात्र के लिए नमूना मेनू

1 नाश्ता: दलिया (दलिया विशेष रूप से उपयोगी है,) कई अनाज से जौ या दलिया) या एक सब्जी पकवान (बेक्ड सब्जियां, सलाद, स्टॉज), पेय (कोको, दूध, जूस या चाय)

दूसरा नाश्ता: पनीर या अंडे का एक व्यंजन (पुलाव, चीज़केक या तले हुए अंडे) और एक पेय।

यदि, उदाहरण के लिए, बच्चे ने स्कूल में नाश्ता नहीं किया है, तो यह आवश्यक है उसे आपके साथ देने के लिए कुछ है! स्टैंडर्ड स्कूल दोपहर का भोजन स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कुछ मीठा शामिल करना चाहिए (ग्लूकोज केवल मानसिक गतिविधि के लिए आवश्यक है, जो शिखर पर 2-3 सबक के बाद)। अपने पसंदीदा सैंडविच को अपने साथ लपेटें लाल नमकीन लाल मछली के साथ मोटे ब्रेड या चिकन स्तन, पनीर और (आवश्यक!) सब्जियों, जड़ी बूटियों और जोड़ें सलाद। एक नाशपाती या सेब रखो, कुछ लाड़ करो चॉकलेट वर्ग।

दोपहर का भोजन: सलाद (मुख्य रूप से सब्जी), पहले एक डिश, एक साइड डिश के साथ दूसरी डिश, एक ड्रिंक।

पहले और दूसरे पाठ्यक्रम की विविधताएं अनंत हैं। सबसे पहले आप कर सकते हैं अपने बच्चे को पकौड़ी के साथ शोरबा (चिकन, मांस या मछली) प्रदान करें या पटाखे, पकाए गए विभिन्न योजक के साथ घने सूप इन शोरबा के आधार पर।

दूसरा पकवान। प्रोटीन की भागीदारी (मांस, चिकन, मछली – कटा हुआ, उबला हुआ, कटलेट के रूप में, बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़, गौलाश, आदि)।

स्नैक: दूध, केफिर या रस, ताजे फल, साबुत अनाज बिस्कुट या ब्रेड रोल।

रात का भोजन: सब्जी सलाद, एक साइड डिश के साथ दूसरा, एक पेय। एक और, अधिक स्वीकार्य विकल्प: दही या सब्जी पकवान, दलिया।

वास्तव में, एक बच्चे का आहार काफी हद तक निर्भर करता है माता-पिता का व्यवहार। यह बचपन में बनता है फास्ट फूड के आदी। क्या और कब का ट्रैक रखने की कोशिश करें अपने बच्चों को खाओ। भविष्य में, यह बहुत से बचने में मदद करेगा स्वास्थ्य समस्याएं।

स्वादिष्ट विचार:

आपको हमारी वेबसाइट पर बच्चों के लिए कई स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन मिलेंगे रूब्रिक “बच्चों के लिए व्यंजनों।” व्यंजन विशेष के साथ तैयार किए जाते हैं प्यार से। सामग्री को पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए चुना जाता है और बढ़ते शरीर के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह सब कुछ शामिल करें।