मशरूम सॉस के साथ वेनिसन रैवियोली

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• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 1 ह 40min
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 237kcal
    • 0.0.4 5 में से 5
    • 0.0.5 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 ह 40min

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  237kcal

• रेटिंग
  

  5 में से 5

• विधि

स्वादिष्ट रैवियोली बहुत लोचदार में रूसी पकौड़ी से भिन्न होती है परीक्षण। उन्हें घर पर पकाने के लिए, हम परीक्षण के लिए 10 का उपयोग करते हैं। जर्दी। हम हिरन का मांस भरेंगे। के लिए लॉर्ड को जोड़ना सुनिश्चित करें कोमलता। मशरूम सॉस पकवान में स्वाद जोड़ देगा।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/11 सामग्री

• वेनिसन – 200 ग्राम
• सालो – 50 ग्राम
• दौनी – 5 ग्राम
• नमक
• काली मिर्च
• शैलॉट्स – 60 ग्राम
• अजमोद – 30 ग्राम
• आटा – 200 ग्राम
• अंडा – 10 पीसी।
• सूखे पोर्सिनी मशरूम – 50 ग्राम
• मक्खन – 50 ग्राम

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 237

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. वेनिसन और बेकन से लेकर घर पर कीमा बनाया हुआ मांस पकाने के लिए मांस की चक्की। इसके अलावा, आधे प्याज को मांस की चक्की के माध्यम से छोड़ दिया जाता है। सूक्ष्मता अजमोद काट लें। नमक, काली मिर्च। एक चुटकी मेंहदी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
2. धीरे से अंडे की जर्दी को प्रोटीन से अलग करें। योलक्स मारो।
3. एक कटोरी में, आटा, नमक की एक चुटकी, पीटा योलक्स मिलाएं। सानना आटा। इसे पन्नी में लपेटें और 30 के लिए सर्द करें मिनट।
4. आटा को पतली परतों में रोल करें। पहली परत पर रखो एक चम्मच से गेंदों को एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर भरना। दूसरी परत के साथ शीर्ष को कवर करें। भरने के चारों ओर आटा दबाएं। घुंघराले का उपयोग करके वर्गों में रैवियोली काटें चाकू का पहिया।
5. थोड़ी मात्रा में सूखे मशरूम कुल्ला और उबाल लें पानी। शोरबा से निकालें, काट लें। शोरबा डालना न करें।
6. बचे हुए प्याज को काटकर मक्खन में भूनें।
7. चिकनी होने तक एक ब्लेंडर में मशरूम और प्याज पीसें। बाहर रखना स्टीवन में। छोटी आग पर रखो। मशरूम शोरबा में डालो। बचा हुआ मक्खन डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। लगातार हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक सॉस पकाएं।
8. रैवियोली को पानी में उबालें। कटे हुए चम्मच को बाहर निकालें। सेवा करते समय मशरूम सॉस डालें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

कीवर्ड:

• खेल
• हिरन का मांस
• पेल्मेनी
• रैवियोली
• कीमा बनाया हुआ मांस