म ठ और न यम त आल क स थ व य जन क पर चय, सह त मसल ह आ आल , запеканки и гратен.
Contents
- 1 मसल ह ए आल со क र म и लहस न
- 2 भरव शकरक द
- 3 स वई ग भ क स थ आल क चटन
- 4 खट ट क र म क स थ मसल ह आ आल
- 5 शकरक द क प य र
- 6 परफ क ट आल क चक क
- 7 पक ह ए लहस न और मस करप न पन र क स थ मसल ह आ आल
- 8 शकरक द प ल व
- 9 प र व नकल आल क चक क
- 10 प कन और म र शम ल स ट र स ल क स थ शकरक द
- 11 एक उत सव क म ज क ल ए मसल ह आ आल
- 12 एक ध म क कर म म श क य ह आ आल
- 13 शकरक द क स थ म ठ आल प ल व
- 14 पक ह ए लहस न क स थ म श क ए ह ए आल क असम बद ध करन
- 15 स म क ड च ल क स थ शकरक द प ल व
- 16 परफ क ट मसल ह ए आल
- 17 लहस न और अजव इन क जड क स थ मसल ह आ आल
- 18 रस बग और न ब क स थ मसल ह आ आल
- 19 एओल स स क स थ ब क ड शकरक द
- 20 लहस न क स थ ह स लब क आल (अक र ड यन आल ) और сметаной
- 21 लहस न और हर प य ज क स थ मसल ह आ आल
- 22 ब र उन बटर स स क स थ शकरक द म पल स रप, द लच न और ऋष
- 23 मस ल द र यम प य र
- 24 हर ब ब क ड आल म क स
- 25 शकरक द दह क पन र क स थ भरव
- 26 पन र और क र म क स थ ब क ड आल
- 27 पन र क स थ आल क चक क
- 28 बकर पन र और क र म ल ज ड क स थ मसल ह आ आल shallots
- 29 शहद और द लच न क स थ ब क ड आल
- 30 पक ह ए लहस न और ब कन क स थ मसल ह आ आल
- 31 सह जन और हर प य ज क स थ मसल ह आ आल
- 32 न ल पन र क स थ म श ड आल
- 33 दह , जड ब ट य और च डर पन र क स थ मसल ह आ आल
- 34 द ब र ब क ड आल
- 35 प र सन प मसल ह ए आल
- 36 क रम ल इज ड म पल स रप क स थ शकरक द प य र луком
- 37 प क न पक ह ए शकरक द
- 38 Tolchonka
- 39 Острое пюре из батата
- 40 पन र और क रक र पक ह ए पपड क स थ म श ड आल
- 41 आल क चटन
- 42 शकरक द प ल व
- 43 ह रम न क पक ह ए आल
- 44 घ ट ह ए नट स क स थ ब क ड स व ट प ट ट
- 45 शकरक द प ल व
- 46 परम सन क स थ म श ड आल
- 47 शकरक द क स फ प ल व
- 48 म र शम ल क स थ शकरक द प ल व
- 49 शकरक द और स ख ख ब न प ल व
- 50 ब क ड लहस न क स थ मसल ह आ आल
- 51 पन र और हर प य ज क स थ क चल आल
- 52 Картофельное пюре
- 53 लहस न क स थ क चल ल ल आल
- 54 ब कन क स थ आल त ख
- 55 अजव इन और मसल ह आ आल
- 56 म हद क स थ ब क ड आल
- 57 पक ह ए म श क ए ह ए आल
- 58 मल ईद र मसल ह आ आल
- 59 डबल ब क ड आल
- 60 ब क ड फ गर आल
- 61 श क ह र आल क चटन
- 62 म ठ मसल ह आ आल
- 63 हर मक खन क स थ कट ह आ आल
- 64 लहस न मक खन क स थ कट ह आ आल
- 65 र ट म श क ए ह ए आल
- 66 पन र और ब क ड लहस न क स थ मसल ह आ आल
- 67 स म क ड शकरक द प य र
- 68 ब कन क स थ शकरक द प य र
- 69 तल ह ए ग ल क स थ मसल ह आ आल
- 70 मल ईद र म श क ए ह ए आल उबल ह ए
- 71 पन र और ब कन क स थ कट ह आ आल
- 72 क रम ल नट स क स थ शकरक द प य र
- 73 म सम जड क सब ज प य र
- 74 जड क चक क
मसल ह ए आल со क र म и लहस न
द ध और मल ई क म श रण म त ज लहस न, ज इसक स ग ध स स त प त ह त ह , ल क न त ज नह ह त ह । मसल ह ए आल आल क आल स यह बह त क मल और क मल ह ज त ह स ग ध त। पक न क व ध : मसल ह आ आल क र म और लहस न क स थ
भरव शकरक द
शकरक द म ठ ह ज त ह : लड क च न और प क न क स थ पक ह ए क द छ ड क। न स ख : Фаршированный батат
स वई ग भ क स थ आल क चटन
ट यलर पकत ह , ज सम ल यर ग ह त ह ब कन और पतल कट ह आ क स थ ब क ड ड श ग भ म श रण आल , और श र ष पर खट ट क र म और परम सन क स थ सब ज य श म ल ह । क ल ए एक व श ष स व द क ल ए, कट ह आ chives ज ड । न स ख : Картофельный гратен с савойской капустой
खट ट क र म क स थ मसल ह आ आल
ऐन धन यव द क ल स क ग र न श य क न ग ल ड आल क उपय ग करत ह । सम द ध बन वट क ल ए प य र म थ ड खट ट क र म ज ड । न स ख : म श ड आल क स थ खट ट क र म
शकरक द क प य र
र ह ल इस त वर त शकरक द ड श म ज यक क एक प ल ट ज ड त ह , क ल , स तर क रस, ज यफल और भ र र ग क उपय ग करन श गर र स प : शकरक द प य र
परफ क ट आल क चक क
र ह ल बह त त ज और आस न भ जन बन त ह । आल क प स (इस छ लन मत!), क स थ म ल ए मक खन और स कन क स थ खट ट क र म म ल ए । र स प : Идеальный гратен из картофеля
पक ह ए लहस न और मस करप न पन र क स थ मसल ह आ आल
क ल स क स इड ड श ब ब क उनक स स करण म ठ ई क उपय ग करत ह पक ह ए लहस न और सम द ध मस क रप न पन र। पक न क व ध : Картофельное пюре с печёным чесноком и сыром маскарпоне
शकरक द प ल व
म त र भ ड क ल ए ज व त स व द स भर एक हल क स इड ड श त य र करत ह मस ल और क रक र प क न। पक न क व ध : प ल व сладкого картофеля с ореховой посыпкой
प र व नकल आल क चक क
कट ह आ टम टर ट प ग द त ह फ र च पकव न उज ज वल र ग और त ज स ग ध। र स प : Прованский आल क चटन
प कन और म र शम ल स ट र स ल क स थ शकरक द
पक ह ए शकरक द पर ट यलर म ठ फ लत ह क रक र ब र उन श गर, द लच न , प क न और श ट र स ल प घल ह ए म न म र शम ल । र स प : श ट र ज ल क स थ शकरक द пекана и маршмэллоу
एक उत सव क म ज क ल ए मसल ह आ आल
ट यलर क सबस स व द ष ट म श क य ह आ आल घर क बन टर क ग र व क स थ स य क त। पक न क व ध : Картофельное пюре для праздничного стола
एक ध म क कर म म श क य ह आ आल
आस न स स इड ड श म व व धत ल न क ल ए, म श रण कर म ठ म श ड क रम ल इज ड म ठ सर व करन स पहल प य ज । र स प : एक ध म क कर म म श क य ह आ आल
शकरक द क स थ म ठ आल प ल व
ब क क य ह आ क ल – एक म ठ ई अम र प ल व क ल ए ग प त “हथ य र” ट यलर स शकरक द। पक न क व ध : शकरक द स आल प ल व глазированными орехами
पक ह ए लहस न क स थ म श क ए ह ए आल क असम बद ध करन
म इकल च य र ल न एक बड क पन क ल ए य क न ग ल ड मसल ह आ आल त य र क य , 340 ज आर ज ड न । मक खन और लहस न क प स ट। Бескомпромиссное картофельное пюре с печёным чесноком
स म क ड च ल क स थ शकरक द प ल व
यह ब ब फ ल ई क प ट ट ग र ट न स स करण बह त ह सरल और स व द ष ट ह । शकरक द क पतल स ल इस म क ट और गर म करक पर स क र म ड र स ग, नमक और क ल म र च। पक न क व ध : प ल व сладкого картофеля с копченым перцем чили
परफ क ट मसल ह ए आल
प श ह एक व न-व न प य र र स प । रस ट आल क उपय ग कर , प र द ध और क र म क म ल ए मक खन (110 ग र म स अध क नह ।) पक न क व ध : ब ल क ल सह आल пюре
लहस न और अजव इन क जड क स थ मसल ह आ आल
र ब न म लर न जड ज ड कर फ स म श क ए ह ए आल क म स ट क य अजव इन र स प : मसल ह आ आल लहस न और जड क स थ сельдерея
रस बग और न ब क स थ मसल ह आ आल
म श क ए ह ए आल क एक स र च प र ण स स करण क ल ए, क चल ज ड र तब ग और र ट क मस ल द र म श रण क स थ कवर पर सन स पहल crumbs। पक न क व ध : म श क ए ह ए आल रत बग और न ब क स थ
एओल स स क स थ ब क ड शकरक द
एक स ध रण शकरक द क सब ज जल द बनन व ल ह aioli स स। पक न क व ध : aioli स स क स थ ब क ड म ठ आल
लहस न क स थ ह स लब क आल (अक र ड यन आल ) और сметаной
सन जब तक क र स प न ह , तब तक आल क कद द कस क य ज त ह जड -ब ट य क स थ खट ट क र म ज ड त ह । पक न क व ध : ह स लब क आल (Картошка-гармошка) с чесноком и сметаной
लहस न और हर प य ज क स थ मसल ह आ आल
म श ड आल क ल ए ट यलर आल क उपय ग करत ह य क न ग ल ड क क स म , लहस न, थ इम और क स थ हस तक ष प chives। पक न क व ध : लहस न और हर र ग क स थ म श क ए ह ए आल प य ज
ब र उन बटर स स क स थ शकरक द म पल स रप, द लच न और ऋष
सरल ख न पक न म घर क बन Gnocchi Jada स – अद भ त इत लव क ल स क स व ट प ट ट ग र न श क व व धत । र स प : ग न च स батата под соусом из коричневого сливочного масла, кленовогосиропа, корицы и шалфея
मस ल द र यम प य र
एल टन ब र उन अभ तक शकरक द क खड नह कर सक म न इस घटक क ल ए एक प र क क ग श एप स ड क समर प त नह क य ह । क बदल म र शम ल क स थ पक न , एल टन क रत ल म एक क द र य भ म क द त ह च प टल क स थ यह प य र । र स प : मस ल द र शकरक द प य र
हर ब ब क ड आल म क स
स ड र ल ल ल आल क ज ड त ह , रस स आल और रत ल र ग न खस त स इड ड श म । मल ईद र जड ब ट य क स थ मक खन पकव न क एक अत र क त स पर श द त ह स व द: पक न क व ध : आल क म श रण जड ब ट य क स थ पक य ज त ह
शकरक द दह क पन र क स थ भरव
पक ह ए म स स म स क क र दत पत शकरक द और इस क र म च ज , ब र उन श गर क स थ म ल ए , मक खन और शरद मस ल । पक न क व ध : शकरक द фаршированный творожным сыром
पन र और क र म क स थ ब क ड आल
पत य पत न न ल ह र द क क ल स क ड श त य र करत ह पन र क स थ, एक व श ष क ल ए स म क ड प पर क , लहस न और shallots ज ड न दक ष ण स व द। पक न क व ध : पन र क स थ ब क ड आल और сливками
पन र क स थ आल क चक क
ज यफल, अजव यन और लहस न स म न एक सम द ध स व द क स थ ट यलर आल क चटन ज एकदम सह ह परम सन ज स थ ड मस ल द र पन र क स थ स य क त। पक न क व ध : Картофельный гратен с сыром
बकर पन र और क र म ल ज ड क स थ मसल ह आ आल shallots
दह इस स इड ड श क हल क और हव द र बन त ह , और बकर पन र और च प टल म र च एक उज ज वल स व द द । पक न क व ध : बकर पन र क स थ म श क ए ह ए आल и карамелизированным луком-шалот
शहद और द लच न क स थ ब क ड आल
म ठ स व द क ल ए यह सरल ट यलर ब क ड शकरक द र स प क वल शहद क उपय ग करत ह । पक न क व ध : ब क ड शकरक द с медом и корицей
पक ह ए लहस न और ब कन क स थ मसल ह आ आल
खट ट क र म – न क वल जल दब ज म ट प ग: इस म श क ए ह ए आल म ज ड अध क न ज क बन वट क ल ए। इसक अल व , ऐस स इड ड श म ब कन क स व द और ड ज न सरस और भ श नद र ह ग । र स प : मसल ह ए आल печёным чесноком и беконом
सह जन और हर प य ज क स थ मसल ह आ आल
यह प य र नह ह क आपन बच च क र प म ख य : क ल स क स इड ड श क ह र सर ड श और धन यव द क ल ए एक त ज स पर श प र प त ह त ह कट ह आ हर प य ज। पक न क व ध : मसल ह ए आल क सह जन क स थ и зелёным луком
न ल पन र क स थ म श ड आल
Gorgonzola पन र और ब कन ल ल मसल ह आ आल क स व द स त प त । यह त र -र ग स इड ड श श यद ह सबस “द शभक त ” प य र ज स आप पक त ह । र स प : Картофельное пюре с голубым сыром
दह , जड ब ट य और च डर पन र क स थ मसल ह आ आल
स व ध जड -ब ट य क स थ यह पकव न ड ल और च इव स क स थ ज ड ह आ ह । म ज ड क छ च डर पन र और छ छ आल : यह स इड ड श अच छ तरह स ह सकत ह एक अलग ड श ह । र स प : मसल ह ए आल простоквашей, травами и сыром чеддер
द ब र ब क ड आल
डबल ब क ड आल पक य ज सकत ह अग र म म । इस र फ र जर टर म रख और इस पहल ब हर न क ल ओवन। पक न क व ध : द ब र ब क ड नए आल
प र सन प मसल ह ए आल
प र सन प आपक पस द द स इड ड श क स क ष म र प द त ह स व द क र ग। र स प : मसल ह ए आल क प र सन प क स थ
क रम ल इज ड म पल स रप क स थ शकरक द प य र луком
स पहल शकरक द स म श क य ह आ आल बन न क ल ए, इस म पल स रप क स थ ब क कर : यह एक गहर म ठ स व द प र प त कर ग । पक न क व ध : म श क ए ह ए आल батата с кленовым сиропом и карамелизированным луком
प क न पक ह ए शकरक द
इस द ह त ड श म सब क छ श म ल ह म ठ और अखर ट क शरद ऋत क स व द। इसम थ ड स म ल ए क य न प पर र स प : प क न क स थ ब क ड स व ट प ट ट
Tolchonka
एल टन ब र उन अपन पस द द ट प ग क स थ क ल स क म श क ए ह ए आल क सम द ध करन क प शकश करत ह : स रज-स ख टम टर, ब कन य तल ह ई मशर म। पक न क व ध : Толчёнка
Острое пюре из батата
एड ब स स म च प टल म र च ज र द त ह शकरक द ड श क त ख स व द स म क ड। र स प : मस ल द र मसल ह आ आल из батата
पन र और क रक र पक ह ए पपड क स थ म श ड आल
ज ड द क उपय ग करक प र पर क म श क ए ह ए आल क अपन अन ठ स स करण त य र करत ह इत लव पन र क प रक र, म ज र ल और परम सन। र स प : Картофельное пюре с сыром и хрустящей запеченной корочкой
आल क चटन
प र पर क gratin क बह त आवश यकत ह सकत ह समय और प रय स। र ह ल 30 म नट म ग र ट न क उपय ग करक ख न बन त ह पतल स ल इस क बज य ब तरत ब ढ ग स कट ह आ आल , और जड ब ट य क स थ मल ईद र ड र स ग क छ ह म क य ज त ह म नट। पक न क व ध : शरद ऋत आल gratin
शकरक द प ल व
इस अव श वसन य क नमक न और म ठ श ड स भ न ह ए क ज और न र यल, न ल स स म द द त ह श व ग र स प : शकरक द प ल व
ह रम न क पक ह ए आल
ब कन क स थ, च ज ब हतर ह ज त ह और यह क रक र ह रम न क क ई अपव द नह ह । च व और स ग पकव न क प रक। पक न क व ध : ब कन क स थ ब क ड आल гармошкой
घ ट ह ए नट स क स थ ब क ड स व ट प ट ट
ग इ फ एर म शकरक द और स ब क म श रण ह थ ड व ह स क , और म ठ स व द क ल ए – एग व स रप। र स प : Запеченный батат с орехами в глазури
शकरक द प ल व
र शकरक द क ल ए – द न क सम न व श षत धन यव द, एक टर क क तरह। ड र क ब र उन श गर – स क र ट इस व य जन म स मग र । र स प : शकरक द प ल व
परम सन क स थ म श ड आल
आइन क मल मसल ह ए आल क ज ड त ह त ज कस ह आ परम सन। र स प : मसल ह ए आल क स थ пармезаном
शकरक द क स फ प ल व
Tricia Yervud स शकरक द क ट प ग कहत ह प क न, ब र उन श गर, आट और मक खन, और फ र स नहर भ र ह न तक पकव न स कन । पक न क व ध : स फल प ल व батата
म र शम ल क स थ शकरक द प ल व
शकरक द क म ठ करन क ल ए, सन ए डरसन ख न बन त ह ब र उन श गर, मक खन और स बन स द स रप व टर र स प : म र शम ल क स थ शकरक द प ल व
शकरक द और स ख ख ब न प ल व
ऐन बर र ल शकरक द क स कत ह , फ र इसम म ल त ह उस ख ब न , शहद, द लच न , ज स ट और स तर क रस स ख य । छ डक व कर खस त दल य स और आपक एक ह समय म द सर पकव न म ल ग और म ठ ई। पक न क व ध : शकरक द और स ख ख ब न क स थ प ल व
ब क ड लहस न क स थ मसल ह आ आल
ब क ड लहस न म श क ए ह ए र क स व द क बदल द त ह । क र म पन र इस एक ह समय म सम द ध और रस ल बन त ह लहस न क स व द क स त ल त करन । पक न क व ध : मसल ह ए आल запеченным чесноком
पन र और हर प य ज क स थ क चल आल
र ह ल न 20 स कम म आल क म श क य म नट। यह क फ सरल ह , इसल ए आप बच च स आपक ल ए प छ सकत ह मदद। पक न क व ध : पन र और हर प य ज क स थ कट ह आ आल
Картофельное пюре
क ल ए इस प य र क पर सन स ठ क पहल फ न श ग टच त ज ज यफल। पक न क व ध : म श ड आल
लहस न क स थ क चल ल ल आल
सन न ल ल आल पर छ लक छ ड द य और खट ट क र म, मक खन और लहस न क स थ mashes। छ लक पकव न क एक स दर र ग और बन वट द त ह । र स प : Толчёный красный картофель с чесноком
ब कन क स थ आल त ख
उत सव क म ज क फ र च क स थ भर स व द, म ल स स प र स क क क। इसम बह त स र ब कन और ह Gruyere पन र – एक प ट ड श म ज पर ल न क ल ए सम म न क स थ न। पक न क व ध : ब कन क स थ आल त ख
अजव इन और मसल ह आ आल
ग ठ व ल अजव इन जड म बदल ज त ह क मल म श क ए ह ए आल , स म न य आल पकव न क प नर ज व त करन । क उपय ग सब ज क टन क चक क पर प र ण ह स ल करन म मदद कर ग बन वट। पक न क व ध : अजव इन और आल क जड प य र
म हद क स थ ब क ड आल
आइन क पक ह ए आल – नरम, स थ खस त परत। सह बन वट क ल ए म ल ए ज त न क त ल क स थ आल और उच च पर एक घ ट क ल ए स कन र स प : र जम र क स थ ब क ड आल
पक ह ए म श क ए ह ए आल
व श ष र प स न ज क बन वट और उज ज वल स व द क ल ए र नरम क र म पन र मसल ह आ और फ र म ब क क य ह आ ओवन। पक न क व ध : ब क ड म श ड आल
मल ईद र मसल ह आ आल
ऐन प र पर क म श क ए ह ए आल पक रह ह , धन यव द म नक पकव न। क ल स क स व द और लहस न, ब ल ड क ल ए पकव न र शम बन वट बन ज त ह क र म और मक खन। पक न क व ध : मल ईद र आल пюре
डबल ब क ड आल
धन यव द – यह अपन आप क इल ज करन क समय ह त ष स ब क ड आल , स त प त पन र ट प ग क स थ, हर प य ज, खट ट क र म और खस त ब कन क स ल इस। र स प : Дважды запечённый картофель
ब क ड फ गर आल
पतझड क म सम क सम म न म सन झ मत ह उ गल आल ऋष क स थ अन भव और लहस न। पक न क व ध : ब क ड फ गर आल
श क ह र आल क चटन
प षण खम र खम र पर और फ र उग य स ख , पकव न क पन र-अखर ट क स व द द (और सम द ध भ व ट म न ब 12)। ड यर क ब न मल ईद र स थ रत उत प द क र शम ट फ और न व द य व आल क स थ प रद न क य ज त ह , और तल ह ए प य ज एक सम द ध स व द ज ड त ह । पक न क व ध : श क ह र картофельный гратен
म ठ मसल ह आ आल
प र पर क मसल ह ए आल और क ब च चयन करन क आवश यकत नह ह शकरक द क प य र । म श य क न ग ल ड आल क स थ खट ट क र म और क र म, और एक अलग क ट नर म – ब र उन क स थ शकरक द च न और ल ल म र च। फ र द व च र क कन क ट कर मसल ह आ आल । पक न क व ध : म ठ मसल ह आ आल
हर मक खन क स थ कट ह आ आल
प न म उब लन क बज य, आल क क ट ल 2.5 स म क ट कड । और नमक क स थ द ध म एक कमज र फ ड क स थ ब पत त । आल क स ख और म श कर , और उसक ब द द ध एक न ज क बन वट क ल ए मसल ह आ आल ज ड । Толчёная картошка с зелёным сливочным маслом
लहस न मक खन क स थ कट ह आ आल
प र पर क म श क ए ह ए आल क बज य, क चल पक य ज त ह ल ल आल । यह छ लन क ल ए भ आवश यक नह ह , ल क न लहस न, थ इम और द न क क चल नह ज सकत । ज त न क त ल क चल लहस न, न ब उत त जकत और जड ब ट य स म न करन क ल ए क चलन स पहल एक उज ज वल स ग ध क स थ आल । पक न क व ध : Толчёный картофель с чесночным маслом
र ट म श क ए ह ए आल
“यह ह स व द ष ट म श क ए ह ए आल क स व द ष ट व कल प “- म इकल स इमन कहत ह । – यह क ई क र म क जर रत नह ह : ज ड उबल ह ई सब ज य , नमक और मक खन। “र स प : मसल ह ए आल корнеплодов
पन र और ब क ड लहस न क स थ मसल ह आ आल
Вद ध क अल व , मस करप न पन र इस मसल ह ए लहस न क द त ह मल ईद र बन वट ज खस त क स थ व र ध भ स ह परम सन र स प : म श क ए ह ए आल पन र और ब क ड क स थ чесноком
स म क ड शकरक द प य र
अयन क ल स क म श ड आल बन त ह अध क ख शब द र, एड ब स स म च प टल म र च क उपय ग। त ख स व द म पल स रप क स थ स त ल त। पक न क व ध : क स थ म ठ आल प य र ароматом копчености
ब कन क स थ शकरक द प य र
अध क ब कन, ब हतर। खस त ट कड म ठ स इड ड श म एक नमक न न ट ज ड । न स ख : म श ड आल स сладкого картофеля с беконом
तल ह ए ग ल क स थ मसल ह आ आल
मसल ह ए आल बन न क ल ए ल क क अच छ तरह स ध ल बह त क मल। आल म प य ज ज ड न स पहल , ध य न स इस स फ कर क य क ग दग और र त क ब च फ स सकत ह ल यर स। र स प : फ र इड ल क क स थ म श ड आल
मल ईद र म श क ए ह ए आल उबल ह ए
Сливочноеर क प य र क हल क ढ ग स तल ह ए छ ड क क स थ छ ड क गय ह : यह द त ह पकव न म एक हल क प य ज ह त ह और क रक र ग ण ह त ह । मल ईद र म श क ए ह ए आल उबल ह ए
पन र और ब कन क स थ कट ह आ आल
यह स इड ड श एक म श क य ह आ आल स स करण ह ख ल “। खस त ब कन और प घल पन र पकव न क स त प त करत ह अद भ त स व द: आप न श च त र प स एक और च हत ह सर व ग। र स प : पन र और ब कन क स थ कट ह ए आल
क रम ल नट स क स थ शकरक द प य र
शकरक द और प क न – प र पर क शरद ऋत उत सव क म ज पर स मग र और व इस म गठब धन करत ह पकव न। म हम न उस क रक र न ट क सर हन कर ग ज नट स इस द त ह । प य र । पक न क व ध : क रम ल नट स क स थ शकरक द प य र
म सम जड क सब ज प य र
आल क एक ख द य प र स सर म प स , अजव इन क जड और अजम द र शम बन वट तक। और ज ड स व द क एक छ य , जम न ज यफल क स थ छ ड क न स ख : म सम र ट प य र
जड क चक क
क छ नय पक ए : आल क स थ चटन , म ठ आल और अजव इन स अजव इन क जड । बह त स र पन र ज ड और ट ट ह ए पट ख , और पकव न न श च त र प स आन द ल ग सफलत । पक न क व ध : सम न क स थ gratin जड सब ज य व य जन स मग र : आल , शकरक द (शकरक द), आल ल ल, मसल ह ए आल , प ल आल