डाइनर शैली पेनकेक्स

दह इन प नक क स क थ ड नम बन वट द त ह और मस ल द र स व द। स ड क ल ए धन यव द, व सम न र प स подрумяниваются. Time: 25 мин. कठ न ई: आस न म त र : 12 फ र टर स र स प म म प क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 बड चम मच। आट
• 1/3 कल । च न
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच ब क ग स ड
• 1 चम मच नमक
• 2 बड अ ड
• 2.5 बड चम मच। खट ट
• 1 चम मच व न ल अर क
• 110 ज आर। मक खन, प घल और श त, क ल ए प लस च कन ई
• मक खन और म पल स रप पर सन क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: आट , च न , अ ड , दह , व न ल अर क, मक खन, म पल स रप

पक न क व ध त य र :

1. एक बड क ट नर म , आट , च न , ब क ग प उडर, स ड और म ल ए नमक। एक मध यम कट र म , अ ड , दह क स थ एक व ह स क म ल ए । व न ल और प घल ह आ मक खन। आट और सभ क ल ए अ ड क द रव यम न ज ड म श रण।
2. मध यम मध यम आ च पर मध यम य बड कड ह क गरम कर । न न-स ट क प न; मक खन क स थ हल क स च कन कर । म ड ल 1/4 कल । आट (प रत य क प नक क क ल ए) और लगभग 3 म नट तक पक ए श र ष पर क ई ब लब ल द ख ई नह द त ह , और न च थ ड भ र ह । (यद प नक क स क स कन करन क समय नह ह , आग क न च कर ।) पलट द और द सर ओर स नहर ह न तक पक त रह , फ र भ लगभग 1 म नट एक ड श म स थ न तरण। श ष पर क षण क स थ द हर ए , यद आवश यक ह त अत र क त त ल क स थ प न च कन ई कर । मक खन और स रप क स थ पर स ।