बर्गर के लिए 50 सॉस और टॉपिंग

क चप सब क छ नह ह : दर जन नए ट प ग आज म ए бургерам. 1. Горчицаजम क म । 1/4 बड चम मच म ल ए । प ल सरस और म य न ज , २ लहस न क प स ह आ ल ग, 1 कट ह आ हर प य ज, 2 चम मच। कट ह आ अजव यन क फ ल, 1/4 ह नब र क ल म र च (ब ज न क ल , क ट ), 1 चम मच नमक, 1/2 चम मच। क ल म र च, प य ज प उडर, जम न अदरक और जम न allspice। 2। स ट क स स क स थ सरस । 1/4 कल क म ल ए । क चप, 3 बड चम मच। एल। प ल सरस , 1 बड चम मच। एल। म य न ज , 2 चम मच प रत य क। स ट क और वर स स टर स स क ल ए स स और थ ड स गर म स स। 3। कर क स थ क चप। एक छ ट स स ट वन म 2 चम मच पहल स गरम कर । मध यम गर म पर वनस पत त ल। 1 ज ड एच। एल। कर प उडर, 1/2 चम मच गर म ल ल श मल म र च और 1/2 ट स प न प उडर म र च; तब तक पक ए , ह ल ए , जब तक मस ल भ र न ह ज ए। 1/2 चम मच क स थ म ल ए । क चप, 1 चम मच व र स स टर स स और 1 चम मच। मध ४। मस ल द र क कट ल स स। 1/2 बड चम मच म ल ए । म र च क चटन (उद । ह ज) 1 बड चम मच क स थ। एल। सह जन, 1 चम मच। व र स स टर स स और 1/4 एच। एल। गर म स स। 5। अन न स म य न ज । 1/2 बड चम मच म ल ए । म य न ज , 1/4 बड चम मच। ड ब ब ब द अन न स स ल इस (न ल तरल), 1 चम मच। च न क रस और ब र क कट ह आ स ल ट र , 1/2 प रत य क एच। एल। नमक और क ल म र च। 6. Острыйम य न ज व द ल इम। 1/2 बड चम मच म ल ए । 1/4 बड चम मच क स थ म य न ज । क र य ई म र च क प स ट क च जन, 1 बड चम मच। एल। न ब क रस और एक च टक नमक। pin। र च म य न ज । 1/4 ट स प न क ल ए एक ब ल डर म प य र । म य न ज और खट ट क र म, 2 बड चम मच। एल। कट ह आ ड ल, अजम द, chives और प इन नट स, 1 बड चम मच। एल। सफ द स रक , लहस न क 1 ल ग, 1/2 प रत य क एच। एल। नमक और क ल म र च। 8। दह क स थ दह क चटन । द व र ज न ज त ह 1/2 बड चम मच। ट कड ट कड म feta और additives क ब न प र द ध दह लहस न क 1 grated छ ट ल ग और 1/2 चम मच क स थ। कस ह आ ज स ट न ब ; नमक और क ल म र च। 2 बड चम मच म ह ल ओ। एल। कट ह आ ड ल। ९। ओल व र ल फ। एक ख द य प र स सर म प स 3/4 कल । ब ज रह त हर ज त न, लहस न क 1 कस ह आ ल ग, 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल, 1 बड चम मच। एल। क पर स और त ज अजम द, 1/2 घ ट एल। न ब क छ लक और 1 चम मच। न ब क रस; नमक और क ल म र च। 10. मस ल द र म र च क स थ मस ल द र। रस ई म 1 कट ह आ ल ल ब ल म र च, 1 क म ल ए आध Fresno म र च म र च, लहस न क 1 ल ग, 1 बड चम मच। एल। स ब स इडर स रक और 1 चम मच। नमक। कम स कम फ र ज कर १ भ ग ११। क म च क स थ ज र कर । 1.5 बड चम मच ग र ल कर । क मच (नमक न प न ड ल , 2 बड चम मच रख ।) मध यम गर म पर, पलट कर, 1 म । तन क न श न स पहल । स ल इस और क स थ कन क ट हर प य ज क 1 कट ह आ प ख, लहस न क 1 कस ह आ ल ग, 1 चम मच। त ल क त ल और क मच स बच ह आ अच र ।12। च कप स क स थ मध य प र व र हत। 1/2 बड चम मच प स ल । एक क न स छ ल (न ल और क ल ल ) ग ठ क स थ एक प स ट करन क ल ए। ज ड न 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल, कट ह आ क ल ज त न, कट ह आ अजम द और भ न ह आ प इन नट स, 1 बड चम मच। एल। न ब क रस और कट ह आ ड ब ब ब द न ब और 1 चम मच। मस ल म क स za’tar; म श रण। 13। ब ब क य स स। कमज र क स थ ख न बन न उबलत 1/2 चम मच। क चप, 3 बड चम मच। एल। ब र उन श गर, 1 बड चम मच। एल। प ल सरस , स ब स इडर स रक और व र स स टर स स, 1 grated लहस न क ल ग, 1/2 चम मच नमक, 1/4 छ ट चम मच। स म क ड पल प क क य न और क ल म र च, 10-12 म नट। जब तक ग ढ न ह ज ए ।14। ब रब क य क फ स स। BBQ स स (13 न बर) बन ओ, नह क इन म र च क उपय ग, 1/3 tbsp ज ड न । मजब त प स क फ और 1 बड चम मच। एल। ग ड । ट म इट 12-15 म .15। अदरक क चटन ब रब क य । 1 कट ह आ हर प य ज प ख और 1.5 घ ट प स कर । एल। वनस पत त ल 1 म नट म त ज छ ल अदरक कस ह आ। क नरम। 1/4 बड चम मच क स थ म ल ए । ब रब क य स स (खर द गए उपय ग) य न स ख न बर 13 द ख ) और 2 बड चम मच। एल। hoisin स स; नमक और क ल म र च। 16। सफ द ब रब क य स स। 1/2 बड चम मच म ल ए । म य न ज , 3 बड चम मच। एल। ह र सर ड श, 1.5 बड चम मच। एल। स ब स इडर स रक , 1.5 चम मच। च न , 1/2 चम मच। नमक और क ल म र च और ल ल म र च क एक च टक । 17। सरस क स थ खट ट क र म स स। एक व ह स क 1/2 चम मच क स थ म ल ए । खट ट क र म 1 बड चम मच। एल। कट ह आ च इव स और द न द र सरस , 1 चम मच प रत य क। श प न स रक और म ट क ल म र च और नमक क एक च टक । 18। म ग कर स स। 1/4 बड चम मच कन क ट कर । आम क चटन और म य न ज , 2 बड चम मच। एल। खट ट क र म, 1/2 चम मच कर प उडर, 1/4 चम मच नमक, एक च टक स म क ड प पर क और क ल म र च। 19। पन र क स थ प य ज Gruyere। 1 बड प य ज कट ह आ, 1/2 ट स प न ड लन । नमक और क ल म र च, 3 बड चम मच म । एल। ज त न क त ल पर मध यम गर म , कभ -कभ सरगर म , 25 म नट। भ र र ग क ल ए। 1/4 बड चम मच ज ड । कस ह आ Gruyere पन र, 2 बड चम मच। एल। श र , 1 बड चम मच। एल। प न और 2 चम मच कट ह आ थ इम। क क, पन र तक सरगर म प घल ज एग ।२०। व र स स टर स स क स थ प य ज। र हग र १ कट ह आ बड प य ज, 1/2 ट स प न ड लकर। नमक और क ल म र च, 3 बड चम मच म । एल। समय-समय पर मध यम गर म पर ज त न क त ल 25 म नट क ल ए सरगर म भ र र ग क ल ए। 2 बड चम मच ज ड । एल। व र स स टर स स और 1 बड चम मच। एल। प न । क क, सरगर म , 30 स क ड क ल ए। 21. Жареныйक ज न स ट इल प य ज। 1 कट क आध म भ ग ए , पतल 1 घ ट क ल ए छ छ म कट ह आ म ठ प य ज। 1 बड चम मच म क स। आट , 1 प रत य क कल । एल। क र नम ल और क ज न मस ल और 1 चम मच। नमक। न ल प य ज स तरल; आट म र ल कर । क छ स ट र क स म प य ज क भ न वनस पत त ल म गहर तल ह ए, 185 ड ग र स ल स यस, 3-4 म नट तक गरम क य ज त ह । क स र ख र ग। क गज त ल य पर स ख ए । ऋत क ज न मस ल और नमक। 22. लहस न क स थ प स त म स । लहस न क 1 स र क द भ ग म क ट ; एक च दर पर रख पन न । ज त न क त ल, नमक और क ल म र च क स थ ब द ब द ; लप ट पन न म । 45 म नट तक ब क कर । नरम ह न तक 180 ° C पर। श त; न च ड न लहस न छ ल। 2 बड चम मच ड लकर म श कर । एल। म य न ज और सफ द म स प स ट, 1 बड चम मच। एल। प न , 1/2 चम मच। त ल क त ल और ब र उन श गर। 23। ब र न क स थ ब कन। 170 ज आर भ न । मध यम गर म पर एक बड कड ह म कट ह आ ब कन, कभ कभ सरगर म , 15 म नट। क रक र ह न तक। ज ड न कट ह आ छ ट ल ल प य ज और 2 कट ह आ ल ग लहस न; र हग र 5 म नट क मलत क ल ए। 1/3 बड चम मच ज ड । स ब स रक , 2 बड चम मच। एल। ब र उन श गर, ब र बन और प न ; tomite लगभग 15 म नट, जब तक लगभग सभ तरल व ष प त नह ह ज त । क ल म र च। 24.शहद सरस क श श म ब कन। ब कन क 8 स ल इस रख पक ष क स थ एक ब क ग श ट पर घ ड सव र एक ध त ग र ल; 12-14 म नट तक ब क कर । 190 ड ग र स ल स यस पर जब तक खस त द ख ई द न न लग पपड । शहद और सरस क म श रण क स थ द न तरफ च कन ई; ब ख रन म ट म र च क स थ सबस ऊपर। 12 और क रक र ह न तक ब क कर म नट 25। च न और नट स क स थ ब कन। 8 स ल इस रख ब क ग श ट पर लग म टल व यर र क पर ब कन म त ; 2 बड चम मच क म श रण क स थ छ ड क । एल। 2 क स थ ड र क ब र उन श गर कल । एल। जम न क प क न। लगभग 20 म नट तक ब क कर । 200 ड ग र स ल स यस पर क रक र । २६। क ल म र च और न ब क स थ ब कन। ड ल 8 पक ष क स थ ब क ग श ट पर घ ड सव र एक त र र क पर ब कन क स ल इस; 1 बड चम मच क म श रण क स थ छ ड क । एल। कस ह आ न ब क छ लक और 1 बड चम मच। एल। क ल म र च क ल प। लगभग 20 म नट तक ब क कर । 200 ड ग र स ल स यस पर क रक र । 27। ब कन क स थ म गफल क मक खन। कन क ट कर 1/3 कल । क रक र म गफल क मक खन 3 क चल स ल इस क स थ त य र ब कन, 1.5 चम मच। ब र उन श गर और एक च टक क य न क ल म र च। 28। न ल पन र क स थ मस ल द र मक खन। 3 बड चम मच म श कर । एल। 1 बड चम मच मक खन क स थ नरम। एल। कट ह आ chives; गर म स स और नमक क स थ स जन। 1/4 बड चम मच ह ल ओ। ट ट न ल पन र। 29. Масло сभ स क चटन । न ल पन र क स थ मक खन बन ओ (नह । 28), 2 बड चम मच क उपय ग करन । एल। मस ल द र भ स क चटन (उद । फ र क क RedHot)। 2 बड चम मच म ह ल ओ। एल। कट ह आ अजव इन ।30। क स थ स स कर प र क म र च। 3 क स थ एक छ ट कट ह आ प य ज प स कर लहस न क ल ग (स ल इस म कट त ) और 2 बड चम मच नमक म च टक । एल। न र यल त ल मध यम आ च पर 10 म । ग ल ब र ग तक। 5 म नट क ल ए ठ ड । 1/3 बड चम मच क स थ एक ख द य प र स सर म प य र । अह प स ट अमर ल (प र क म र च स ), 2 बड चम मच। एल। च वल क स रक १ एच। एल। ब र उन श गर और 1/2 चम मच नमक। ३१। हर चटन म र च। एक ख द य प र स सर म प र हर म र च म र च प स ल 110 ज आर क क न स । (तरल न क स) 1/4 tbsp क स थ। त ज cilantro 1 प ख हर प य ज (स ल इस म कट ह ए), 1 बड चम मच। एल। न ब क रस, १ एच। एल। शहद, 1/2 चम मच नमक और स ख अजव यन क पत त क एक च टक । ऋत नमक, क ल म र च और हर चटन । 32. ब न स स क स थ च प टल। भ जन प र स सर म 1 बड चम मच प य र । क ल स म स ड ब ब (न ल और क ल ल ), 1 बड चम मच। एल। खट ट क र म, 1 म र च च प टल adobo स स म , 1/2 न ब क रस, 1/2 चम मच प रत य क। जम न ज र स म क ड प पर क और नमक। 33। सरचर स स क स थ र म ल ड। 1/2 बड चम मच म ल ए । म य न ज , 1 बड चम मच। एल। sraracha द न द र चटन सरस , क चप और सह जन, 2 चम मच। प ल सरस , 2 क म gherkin, 1/2 कस ह आ लहस न ल ग, 1/4 चम मच। नमक और क ल म र च। 34. Сальса сप स ह आ अन न स। 1/2 कट ह आ वनस पत त ल च कन ई कर कट ह आ अन न स (छ ल और क र क हट द ), 1/2 कट ह आ कट ह आ छ ट ल ल प य ज और 1 क ल म र च फ ल ह आ। पर भ न मध यम-उच च गर म पर ग र ल कर , जब तक क यह पलट न ज ए कम न : अन न स और प य ज 3-5 म नट।, क ल म र च 10 म नट। म र च और ब ज हट द । अन न स, प य ज और क ल म र च क ट ल और 1 क स थ म ल ए कट ह आ टम टर, 2 बड चम मच। एल। कट ह आ स ल ट र और 1 न ब क रस; नमक, क ल म र च और गर म स स क स थ स जन। 35. नमक न नमक न ख र । 1/4 बड चम मच म ल ए । क र नम ल और क र नम ल एक च टक क य न क ल म र च क स थ स ट र च। फ रबदल 24 प स । स च प स 1 चम मच क स थ मस ल द र ख र । मकई स ट र च; म ड बक लग न हल क स प ट ह आ अ ड , फ र क र नम ल म र ल कर । म फ र ई कर 5 स म क परत क स थ वनस पत त ल, 190 ड ग र स ल स यस तक, लगभग 3 म नट доस नहर र ग। एक त र क र क पर एक स ल ट ड चम मच और प ट स ख क स थ न क ल । 36। मस ल द र त र । एक क ल डर म ह ल ओ 1 कट ह आ पतल स ल इस प ल त र और 1/2 उबल ह आ, कट ह आ 1 बड चम मच क स थ पतल स ल इस। एल। नमक; 15 म नट क ल ए छ ड द क ल ल , स ख और एक छ ट कट र म स थ न तरण। थ ड म 1 बड चम मच उब ल ल । स ब स इडर स रक , 1/3 बड चम मच। च न , 1/2 चम मच। हल द और सरस क प उडर और एक च टक ब ज अजव इन; त र म श रण पर ड ल । क ल। म ड ल द य 2 घ ट क ल ए र फ र जर टर। 37. ककड क स थ मस ल द र ग जर। मध यम कट र 1 grated बड ग जर, 1/2 ककड क ब न गठब धन ब ज (7.5 स म क स ट र प स म कट त ), आध म 1 ल ग कट लहस न और ड ल क 4 टहन । एक उब ल 1 tbsp ल आओ। सफ द स रक , 3/4 बड चम मच। प न , 1 बड चम मच। एल। नमक और च न , सरगर म तक च न भ ग नह ह ग ; सब ज य पर ड लन । क ल। म ड ल द य 2 घ ट क ल ए फ र ज 38. Печенаяमकई और टम टर। 1 क र नक ब क स थ अन ज क अलग कर ; наपक ष क स थ प क च दर 3/4 बड चम मच क स थ म ल ए । अ ग र टम टर और 2 कल । एल। ज त न क त ल, नमक और क ल म र च। म ड म स कन ग र ल, कभ -कभ सरगर म , 5 म नट। क मलत और उपस थ त क ल ए तन न श न। क ल। 1 बड चम मच क स थ म ल ए । एल। च वल क स रक 1 ज ड न हर प य ज प ख (स ल इस म क ट), 1/2 बड चम मच। एल। कट ह आ टकस ल और cilantro। 39. Сальсаइत लव म Verde। एक ख द य प र स सर म , 1 बड चम मच म ल ए । त ज अजम द और त लस , 1 बड चम मच। एल। क पर स, 2 ए क व ज , 2 ल ग लहस न, 1/2 चम मच। अन ज म ल ल च न , क ल म र च न ब और ड इज न सरस और एक च टक नमक। ध र -ध र ज ड म श रण करन क ल ए ज र ह , 1/2 बड चम मच। ज त न क त ल ।40। पन र क चटन pimento। 1/2 बड चम मच म ल ए । म श र त इत लव पन र क म श रण, 60 स । नरम क र म पन र, 2 बड चम मच। एल। म य न ज और कट ह आ गर म च र म र च; गर म स स क स थ स जन। 41। जड ब ट य क स थ फ र क । 2/3 कल व भ ज त कर । 4 क ल ए grated परम सन एक स ल क न चट ई क स थ कवर ब क ग श ट पर 10 स म मग। इत लव जड ब ट य क स थ छ ड क । लगभग 10 म नट तक ब क कर । 180 ° C स स नहर क रक र । ब क ग श ट पर ठ ड कर । 42. ब र स थ क ल म र च क ज ल । 1/2 बड चम मच म ल ए । 1 बड चम मच क स थ ब र पन र क प रस र। एल। गर म म र च ज ल , 1 चम मच कट ह आ थ इम और एक च टक नमक। ४३। पन र और ब यर स स। पर एक छ ट स स ट वन म मध यम र प स कम गर म गर म 1/3 बड चम मच तक भ प। 1 क स थ ब यर कल । एल। (15 ज आर) मक खन, 1 चम मच ज ड न । सरस क प उडर नमक और क ल म र च क एक च टक । ध र -ध र एक व ह स क 170 ज आर क स थ हलचल। च कन ह न तक कद द कस क य ह आ सफ द च डर। 1 अ ड क जर द म ह ल ओ; क क, एक व ह स क क स थ, 2-4 म नट। ग ढ ह न स पहल । गर म स न क ल और 1 बड चम मच हस तक ष प कर । एल। द न द र सरस । 44. पन र “न च ” फ ल त ह । म व र म अप कर म इक र व व 230 ज आर। diced क र म पन र (उद । व लव त ) लगभग 2 म नट क ल ए। जब तक वह वर द नह प घल ज एग । 2 बड चम मच म ह ल ओ। एल। कट ह आ प क ड ग ल स स मस ल द र जलप न , क ल ज त न और हर प य ज क स ल इस और 1 एच। एल। म र च प उडर ।45। च न मस ल क स थ फ र इड अ ड । 2 चम मच गरम कर । मध यम पर एक बड फ र इ ग प न म त ल क त ल आग। 1/2 चम मच ह ल ओ। “5 मस ल ” क च न म श रण। म त ड प न 4 अ ड और तलन प र ट न क ब न स ट, और जर द अभ भ तरल ह ग , लगभग 4 म नट। ब द ब द अ ड 4 चम मच स य स स और 4 चम मच। शहद; पलट कर पक ए प न, 10-20 स क ड।, जब तक स स च पच प न ह ज ए। नमक और क ल म र च। ४६। क ल म र च क स थ स स ज। र हग र 1 कट ह आ ल ल ब ल म र च, 1 कट ह आ प य ज और 1 कट ह आ ल ग 5 म नट क ल ए लहस न ज त न क त ल म । 2 crumbled त ज ज ड इत लव स स (ब न क स ग) और भ र र ग क 3 म नट क ल ए। 2 बड चम मच ज ड । एल। र ड व इन और तरल क व ष प त ह न तक उब ल । 1 बड चम मच ज ड । म र न र स स और 1/4 चम मच अजव यन क पत त । Tomita 3 म नट ग ढ करन स पहल 2 बड चम मच म ह ल ओ। एल। कट ह आ अजम द ।47। थ ई ग भ क सल द। एक व ह स क 2 बड चम मच क स थ म ल ए । एल। रस च न , 1 बड चम मच। एल। ब र उन श गर और मछल क चटन और छ ट लहस न क प स ह आ ल ग। 2 बड चम मच म ह ल ओ। क ल ए घ ल म क स ग भ क सल द, 1/2 कट ह आ ज लप न स, 1/4 बड चम मच। क म बन य ह आ नमक न म गफल , च र टम टर, प द न और स त फल। 15 खड ह ज ओ म । 48. Салатएव क ड क स थ ब र क ल स । 2 बड चम मच ह ल ओ। क कट ह आ सल द ब र क ल , 1 छ ट एव क ड diced, 3 कट ह आ म ल क पतल ट कड , 1 बड चम मच। सब ज श ट, 1 पतल कट ह आ हर प य ज प ख, 2 बड चम मच। एल। नमक न स रजम ख क ब ज, सफ द शर ब स रक और ज त न क त ल; नमक और क ल म र च। 49। ज त न क अवश ष “म फ ल ट”। एक ख द य प र स सर म च प 1/2 कल । म श र त हर और क ल र ग क ज त न और 1/2 बड चम मच। मस ल द र सब ज य ज र ड न यर (तरल क स ख ), 1 बड चम मच ज ड । एल। ज त न क त ल, र ड व इन स रक , त ज अजम द और क पर स, 1 लहस न क ल ग क म बन य ह आ, 1 कट ह आ हर प य ज प ख और 1 चम मच। एक म श रण र ज य क स थ स ख अजव यन क पत त ग ठ। नमक क स थ स जन। एक और 1 बड चम मच ज ड कर पतल । एल। ज त न त ल। 50। ब ल ल सम क श श म मशर म। प सर 230 ज आर। म म ल र प स ज त न क त ल म कट ह आ श मल म र च त ज गर म तक। 2 क म बन य ह आ ल ग ड ल लहस न, नमक और क ल म र च; 1 म नट पक ए । 1 बड चम मच ज ड । एल। (15 ज आर।) मक खन और 2 बड चम मच। एल। balsamic स रक और तब तक पक ए जब तक क मशर म गल न ज ए।