बार्बाकोआ रसदार बीफ टैकोस

ब र ब क आ रसद र ब फ ट क स – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Эндрюप रय जन समय: 2 घ ट । 45 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 8 स ख म र च ग आस ल क ब ज रह त
• 2 ब र टम टर, 4 भ ग म क ट ल
• 1 छ ट प य ज, 4 ट कड म क ट ल
• 8 लहस न ल ग, unpeeled
• 900 ज आर। ग म स गर दन, 2-5 स म क ट कड म क ट ल ।
• 1/2 छ ट चम मच जम न ज र
• 1/2 छ ट चम मच प स ह ई द लच न
• 1/4 चम मच ल ल म र च
• 1 बड चम मच। कट ह आ स ल ट र
• 1/4 चम मच स ख थ इम
• 2 ब पत त
• क र न ट र ट लस, व भ न न प रक र क स इड ड श (पन र) क स थ गर म हर प य ज, च प स, स लस ) सर व करन क ल ए

सम न स मग र क स थ व य जन : ग आज ल म र च, टम टर ब र ज स , प य ज, लहस न, ब फ, ज र , द लच न , क ल म र च जम न क य न, स ल ट र , थ इम, ब पत त , ट र ट ल

पक न क व ध त य र :

1. एक बड क स ट-आयरन स क लल ट य क य लड र न क मध यम गर म कर उच च आग। म र च ज ड और भ न , उन ह एक स प ट ल क स थ दब कर, 10 स क ड। हर तरफ; एक प ल ट पर रख । टम टर, प य ज और ज ड लहस न और तलन , सरगर म , जब तक क सब ज य पर द ग द ख ई न द , क ब र म 10 म नट
2. लहस न छ ल और टम टर क स थ एक ब ल डर म ड ल प य ज। म र च क ट कड म क ट ल और 1/2 क स थ ब ल डर म ज ड कल । प न और 1 चम मच। नमक; च कन ह न तक प स । तन व प न म एक अच छ ज ल छलन क म ध यम स म ल ए ।
3. प न म ग म स ज ड और म र च स स म भ ग ए स द श क उपय ग करन । समय-समय पर मध यम उच च गर म पर पक न । म स पर एक क रस ट बनन तक सरगर म , लगभग 10 म । ज र , द लच न और क य न क ल म र च ज ड और एक और 1 म नट पक न । उस समय प य र 2.5 बड चम मच। प न , cilantro और एक ब ल डर म अजव यन क फ ल; ब पत त य क स थ एक प न म ड ल द य ।
4. गर म क कम स कम कर । कवर और जब उब ल तब तक उब ल जब तक क म स बह त क मल न ह ज ए, लगभग 2 घ ट , 1.5 tbsp तक ज ड न । अगर स स बह त ग ढ ह ज ए त प न । ब पत त य , नमक और क ल म र च क स थ स जन न क ल । म श र त स इड ड श क स थ फ ल टब र ड म पर स ।