सी फ्राइड सैंडविच मकान का कोना

स्कैलप न केवल अपने लाभकारी गुणों के लिए मूल्यवान है – यह प्रोटीन, आयोडीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है, लेकिन पाक के लिए भी बहुमुखी प्रतिभा। आप इसे कच्चा, उबालकर, भूनकर, अचार बनाकर खा सकते हैं। यह किसी भी रूप में और किसी भी डिश में अच्छा है। सबसे आसान व्यंजनों में से एक जिसे स्कैलप से पकाया जा सकता है – यह एक सैंडविच है। केवल मक्खन में और पत्तियों के साथ जड़ी-बूटियों के साथ भूनें कुरकुरे आलू के साथ नरम पर लेटस डालें बन्स। तैयारी परेशानी नहीं है, लेकिन स्वाद और सुगंध है सैंडविच पेटू फ्रेंच व्यंजनों की तरह होगा। मित्र: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 0.5 किग्रा स्कैलप्स (लगभग 16 पीसी।), पैर काट दिया
• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• थाइम की 6 शाखाएं, केवल पत्तियां
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद
• 3 बड़े चम्मच। एल। (45 जीआर।) कमरे के तापमान और अधिक पर मक्खन एक छोटा सा चोकर
• गर्म कुत्तों के लिए 4 आलू के गोले
• हरी सलाद के 8 पत्ते
• आधे नींबू का रस और नींबू नींबू का रस परोसें
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटी हुई चिरिल या तारगोन
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ चिव

समान सामग्री वाले व्यंजन: स्कैलप्प्स, बन्स के लिए हॉट डॉग, लेट्यूस, अजमोद, चाइव्स, थाइम, तारगोन

पकाने की विधि तैयारी:

1. स्कैलप्प्स को आधा काटें और मध्यम कटोरे में रखें आकार। नमक 0.5 चम्मच। नमक और थोड़ी सी मिर्च। जोड़ना जैतून का तेल, अजवायन के फूल और अजमोद। घसीटना, ढकना और सर्द।
2. मक्खन के साथ उदारता से बन्स के अंदर चिकनाई करें। मध्यम आँच पर एक बड़े फ्राइंग पैन पर गरम करें। उस पर रखो बन्स नीचे और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, लगभग 3 मिनट। फिर एक डिश में स्थानांतरण करें और ठंडा करें। हर गोखरू को 2 लेटस के पत्ते डालें।
3. पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और एक में डालें स्कैलप्प्स की परत। लगभग 3 मिनट के लिए Sauté सुनहरा रंग। फिर उन्हें पलट दें और उन्हें पैन में जोड़ें। शेष 3 बड़े चम्मच। एल। (45 जीआर) मक्खन। तेल से ढक दें शेलफिश और एक और 3 मिनट के लिए भूनें जब तक कि एक अखरोट की गंध आना शुरू न हो। नींबू का रस डालें और मिलाएं।
4. बन्स पर स्कैलप्स बिछाएं और भूरा डालें मक्खन। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और साथ सेवा करें नींबू के स्लाइस।