प य ज क छल ल लगभग 100 वर ष तक अम र क व य जन म द ख ई द ए। प र र भ म , उन ह म स और मछल क व य जन क अत र क त पर स ज त थ । आज, यह सरल क ष ध वर धक लगभग प य ज सकत ह द न य क क ई भ द श, फ स ट फ ड र स तर और अध क म पर ष क त प रत ष ठ न। ल क न घर पर प य ज क छल ल ख न बन न भ नह ह व श ष कठ न ई ह ग – लगभग हर रस ई म एक य गल ह ग बल ब, आट और वनस पत त ल। आप इन ह जम कर सकत ह म हम न क ल ए स न क स य इच छ त क र प म उपय ग कर रचन क र , एक पर ष क त स इड ड श क ह स स क र प म друзьями: 
Time: 1 hour. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड प य ज
- 2 बड चम मच। दह य क फ र
- 1.5 बड चम मच। ग ह क आट
- 1/4 कल । मकई क आट
- 1 ल टर वनस पत त ल
सम न स मग र व ल व य जन: प य ज, मकई क आट , दह , क फ र
पक न क व ध त य र :
- प य ज क छ ल , स ल इस म 1.2-2 स ट म टर म ट और छल ल म ज द । मध यम आक र क कट र म , दह म ल ए , 1.5 चम मच नमक और 1 चम मच। क ल म र च। प य ज क छल ल क स वध न स छ ड क म क स कर और कम स कम 15 म नट क ल ए म र न ट ह न द । एक अलग म एक कट र म द न प रक र क आट क म ल ए , 1 चम मच। नमक, और 0.5 चम मच। क ल म र च।
- जब आप प य ज क छल ल भ नन ज रह ह , पहल ओवन क 93 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग श ट क प पर स कवर कर त ल ए।
- एक बड बर तन य प ल व म , त ल क 175 ° C तक गर म कर । ब च म , दह स प य ज न क ल और आट क म श रण म र ल कर । गर म त ल म ड ल और 2 म नट तक भ न स नहर भ र पपड , स द श क उपय ग एक ब र स अध क ब र तलन क द र न छल ल । एक ह समय पर भ न ड ल बह त क छ!
- एक ब क ग श ट पर त य र प य ज क छल ल रख , बह त स र नमक ज ड और इस ओवन म ड ल द जब तक क अगल एक ख न पक न न ह प र ट । फ र इ ग रख और उन ह पहल स गरम ओवन म स थ न तर त कर जब तक सभ प य ज क छल ल प र तरह स तल ह आ नह ह ज त । ओवन म व कर ग 30 म नट क ल ए खस त बन रह । पर स गर म।
