चिकन और टमाटर स्लाइडर सैंडविच चटनी

चिकन मांस मिनी सैंडविच पकाने की विधि गर्म टमाटर सॉस के साथ रसीले आलू बन्स पर चटनी। दोस्तों के साथ साझा करें: डिश फोटोग्राफी: चार्ल्स मास्टर्स समय: 2 घंटे। 10 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 8 मिनी सैंडविच व्यंजनों आयामी उपयोग करते हैं क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

चिकन के लिए:

• त्वचा और पहले से हटाए गए हड्डियों के साथ 4 चिकन जांघों (लगभग 560 जीआर।)
• 2 बड़े चम्मच। एल। अंगूर के बीज का तेल
• नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
• खाना पकाने का तेल
• 1 बड़ा चम्मच। आटा

चटनी के लिए (भारतीय मीठा और खट्टा फल और सब्जी सॉस):

• 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ बेर के आकार का टमाटर
• 1/4 कला। लाल लाल प्याज
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद
• नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च

हैम्बर्गर के लिए:

• 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
• 8 छोटे आलू बन्स पहले काटे गए दो भागों
• मेयोनेज़, वैकल्पिक

समान सामग्री वाले व्यंजन: हैमबर्गर बन्स, चिकन जांघ, चटनी सॉस, आटा, मेयोनेज़, बेर टमाटर, लाल प्याज, अजमोद

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 110 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. चिकन को बेक करें: एक मध्यम कटोरे में मिलाएं अंगूर के बीज के तेल के साथ चिकन मांस और 1/4 चम्मच प्रत्येक। नमक और काली मिर्च, चिकन मिश्रण के साथ समान रूप से लेपित होना चाहिए। मांस को बेकिंग शीट पर रखें और 35 मिनट तक पूरी तरह से बेक करें तत्परता। पैन को ओवन से निकालें और मांस को ठंडा होने दें 1 घंटे के भीतर।
3. इस बीच, चटनी बनाएं: एक छोटे सॉस पैन में टमाटर, लाल प्याज, अजमोद, 1 चम्मच मिक्स। नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च और 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी। परिणामस्वरूप सॉस को गर्मी से निकालें और कवर करें ताकि यह न हो ठंडा हो गया है।
4. चिकन भूनें: एक बड़े बर्तन में 7.5 डालें वनस्पति तेल और मध्यम गर्मी पर गर्मी देखें 175 डिग्री से। एक मध्यम कटोरे में, आटा मिलाएं, 1/2 चम्मच। नमक और काली मिर्च के कुछ चुटकी। में चिकन रोल करें परिणामी मिश्रण। फिर गर्म तेल में डुबोएं और 4-5 फ्राई करें सुनहरे भूरे रंग के लिए मिनट। एक प्लेट पर रखो, कवर अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किचन पेपर टॉवल का उपयोग करें। थोड़ा सा प्रत्येक जांघ को आधा में ठंडा और काटें।
5. बर्गर बनाएं: बन्स को पतला पतला काटें मक्खन की एक परत। मध्यम के लिए एक बड़े फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें तेज गर्मी। मक्खन के साथ पैन में बन्स को नीचे रखें और 2 मिनट के लिए भूनें। मेयोनेज़ के साथ बन्स को फैलाएं, बाहर रखें चिकन और चटनी सॉस के निचले हिस्सों पर, ऊपरी के साथ कवर करें आधे में।