ट क स स क व य र एक क ष ध वर धक ह ज स च प स क स थ पर स ज त ह । सब ज य स प र तरह स त य र, म ख य र प स ग र ल ड मकई और क न ड ब न स, और हल क स उज ज वल क स थ मस ल द र स रक , शहद, गर म स ट क स स-म क स कन श ल म ड र स ग ल ल म र च और ज त न क त ल। म म ख य स मग र क अल व स न क क स रचन म टम टर, घ ट म र च, स ट म भ श म ल ह अजव इन, जलप न स और त ज जड ब ट । क व य र म घ सप ठ क ज त ह फ र ज और मकई क च प स क स थ न श त क र प म पर स ज त ह य म स व य जन क ल ए एक स इड ड श क र प म ।
पक न क व ध ल खक – एड ज क सन – अम र क फ टब ल ख ल ड (अलब म क र मसन ट इड फ टब ल)
Time: 30 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 क र नक ब पत त य क छ ल द त ह
- 5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 5 बड चम मच। एल। सफ द शर ब स रक
- 1.5 चम मच शहद
- 0.5 – 1 चम मच ल ल म र च
- 1 चम मच लहस न प उडर
- 1 क न (425 ज आर) ड ब ब ब द ब न स, ध य
- 1 छ ट ल ल प य ज, diced
- 1 छ ट ब र ज स टम टर, diced
- आध प ल म ठ म र च
- 1 अजव इन ड ठल, छ ट क य ब स म diced
- 1 ज लप न फल क ब र क कट ह आ (ब ज क स फ , गर म हट कम करन क ल ए)
- 2 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
- 1.5 चम मच कट ह आ अजव यन
- ट र ट ल च प स, स व ड (व कल प क)
सम न स मग र क स थ व य जन : सफ द स म, क ल स म प र ट , मकई, ब र टम टर, म ठ म र च, अजव इन, ज लप न क ल म र च, लहस न प उडर, जम न क क ल म र च, अजव यन क पत त
पक न क व ध त य र :
- उच च गर म क ल ए ग र ल प र ह ट कर । ज त न क स थ मकई क च कन कर त ल और तलन , समय-समय पर थ ड जब तक म ड 4-10 म नट। क ब स मकई क ट ल ।
- एक बड कट र म , स रक , शहद, क य न म र च म ल ए और ज त न क त ल। मकई, स म, ल ल प य ज, टम टर ज ड , घ ट म र च, अजव इन, ज लप न स, लहस न, अजम द और अजव यन; म श रण, सम न र प स सभ स मग र य क व तर त करन । नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
- प ल स ट क र प और सर द क स थ कवर कर । ट र ट ल च प स क स थ पर स ।
