ज़मीटास – मैक्सिकन फटे सैंडविच सुअर का मांस

ज़मीटास (पोबलाना) – मूल रूप से एक लोकप्रिय मैक्सिकन स्ट्रीट फूड है Puebla का शहर। एक सैंडविच पारंपरिक रूप से एक सीमेंट की बनी हुई रोटी से बनाया जाता है। क्षेत्र के आधार पर, सूअर का मांस वसा में डाल दिया ताकि वे बन जाएं नरम। ये शानदार बन्स किसी भी मांस के साथ गठबंधन करते हैं, और अपने स्थान पर सही होते हैं आंखों में एक सैंडविच बनाएं: क्रंब को बाहर निकालें या इसे अंदर दबाएं और शुरू करें कटा हुआ एवोकैडो, सफेद पनीर, मांसाहारी मांस, बोलीविया धनिया (लैटिन अमेरिका में लोकप्रिय संतृप्त के साथ साग खट्टे-पुदीना सुगंध), टमाटर और सॉस। कर्नाटस है मैक्सिकन पोर्क में कई घंटों के लिए दम किया मसाले जब तक यह तंतुओं में आसानी से टूट जाते हैं। तो सूअर का मांस टुकड़ों में फाड़ा जाता है, इसके अलावा, यह विभिन्न में प्रयोग किया जाता है tortillas और tacos। अपने सिमेटा में सॉस में चिपोटल काली मिर्च भी डालें। एक अडोबो जो मांस को थोड़ा स्मोक्ड स्वाद देता है, और आनंद लेता है प्रामाणिक मैक्सिकन सैंडविच स्वाद। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 10 मि। कठिनाई: आसान मात्रा: 1 सैंडविच व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 त्सेमितास बन (या एक तिल का गुच्छा, या एक और रोटी) उच्च वसा)
• 1/4 कला। चीर पोर्क
• 1 बड़ा चम्मच। एल। अडोबो सॉस
• 2 चिपोटल मिर्च (स्ट्रिप्स में कटा हुआ)
• आधा छोटा एवोकैडो (पतली में कटा हुआ स्लाइस)
• 4 कप टमाटर
• 1/4 कला। ओक्साका चीज़ (कटा हुआ या फटा हुआ) स्लाइस)
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ बोलिवियन धनिया या सीताफल

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: तिल रोल, चिपोटल काली मिर्च एडोबो सॉस, ओक्साका पनीर, एवोकाडो, पोर्क में

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक दाँतेदार चाकू से शुरू करने के लिए, आधे हिस्से में भुजा को काट लें। चम्मच के पीछे का उपयोग करके, गोखरू के टुकड़े को धक्का दें सैंडविच सामग्री के बाकी हिस्सों के लिए गठित अवकाश।
2. प्रत्येक आधे रोल पर फैलाएं, 5 बड़े चम्मच। एल। एडोबो सॉस, और फिर पूरे चिपोटल मिर्च के शीर्ष आधे हिस्से पर डालें।
3. गोखरू के निचले आधे हिस्से पर मांस रखो, और ऊपरी आधे हिस्से में सीलेंट्रो, ओक्साका पनीर, टमाटर के टुकड़े और कटा हुआ एवोकैडो। सैंडविच बंद करें और कागज में कसकर लपेटो। सैंडविच को आधा काटें और सेवा करते हैं।