पेपरोनी के साथ पिज्जा “कैलज़ोन”

प पर न क स थ प ज ज “क लज न” – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 50 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर 4-ट कड प ज ज आट
• 1 क न (800 ग र म।) टम टर
• 1 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• 2 बड चम मच। म ट grated म ज र ल
• 340 ज आर पतल कट ह आ प पर न
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल प लस स न हन क ल ए क छ और
• 1/2 छ ट प य ज
• लहस न क 1 ल ग क म बन य ह आ
• 1/2 छ ट चम मच च न
• नमक और क चल क ल म र च
• 4-6 त ज त लस क पत त (ट कड म फ ड )
• प स ह ए परम न क स व द क ल ए
• आट आट

सम न स मग र व ल व य जन: प पर न स स ज, म ज र ल च ज , परम सन च ज, खम र आट , टम टर, टम टर क प स ट, प य ज प य ज, लहस न, त लस

पक न क व ध त य र :

1. मध यम-कम गर म पर एक छ ट स स प न म , गर म ज त न क त ल। प य ज ड ल और प रदर श , 2-3 म नट तक भ न । लहस न ड ल और एक म नट क ल ए भ न । टम टर क प स ट ड ल और एक और म नट क ल ए भ न । Diced टम टर, च न ज ड , नमक और क ल म र च। त लस क पत त ड लकर ल ए एक छ ट स उब ल क ल ए स ट वन क स मग र । लगभग 15 म नट तक पक ए । पर क षण क स थ क म करत समय।
2. ओवन क 205 ° C पर प र ह ट कर । आट क ट कड क हल क स र ल कर एक ह आक र क 4 हलक म सतह क आक र क । पर प रत य क सर कल क आध ह स स म थ ड म ज र ल ड ल द य , फ र क छ प पर न क स ल इस। आध म म ड , भरन क ब द करन , फ र क न र क च टक ल और एक स दर स म बन ए । क ल ज न पर रख ब क ग श ट, ज त न क त ल क स थ च कन ई और कस ह आ परम सन क स थ छ ड क । स नहर ह न तक ब क कर , 10-15 म नट। टम टर क स थ पर स एक अलग स र म क कट र म स स।