लीवर का प्रिस्क्रिप्शन
हम जिगर से विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं: पटेट, गोलश, पेनकेक्स। और अनुभवी गृहिणियां डिब्बाबंद भोजन पका सकती हैं जिगर से! यह एक बहुत ही “सुविधाजनक” नुस्खा है। जिगर स्वादिष्ट है रसदार और खाने के लिए तैयार, बस एक जार खोलें! कल्पना कीजिए कि यह कितना महान है! डिनर कोई समस्या नहीं है।
घर का बना गोमांस या सूअर का मांस जिगर
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- बीफ या पोर्क लिवर 3.5 किग्रा
- प्याज 3-4 बड़े सिर
- पोर्क फैट 400 जीआर
- टमाटर का पेस्ट (गाढ़ा) 200 मिली
- वसा खट्टा क्रीम 200 मिली
- आटा 100 जीआर
- सिरका 9% 100 मिली
- चीनी 1 बड़ा चम्मच
- allspice
- मांस शोरबा या पानी 1.5 एल
आप लीवर होममेड डिब्बाबंद भोजन पका सकते हैं इस तरह:
डिब्बाबंद के लिए यह बेहतर है, जमे हुए नहीं प्रतिफल।
मैल से मुक्त, बहते पानी में लीवर को अच्छी तरह से कुल्ला और सभी रक्त वाहिकाओं। सबसे पहले स्लाइस में काट लें 2 सेमी मोटी और उन्हें लकड़ी के हथौड़े से पीटा।
बिना शोर और खून के टुकड़ों को कैसे हराया जाए दीवारों? हमने अपनी वेबसाइट पर एक रहस्य साझा किया, उपयोग करें उन्हें।
फिर कटा हुआ टुकड़ों को 4 सेमी लंबे स्ट्रिप्स में काट लें। छिड़कना नमक जैसा कि आप आमतौर पर नमक पकाते हैं। में वसा पिघला एक फ्राइंग पैन में और प्याज 5 के लिए छल्ले में कटा हुआ मिनट, फिर टमाटर का पेस्ट और सिरका जोड़ें। Saute 10 और मिनट, लगातार सरगर्मी। वसा का रंग बनना चाहिए गुलाबी।
बेहतर घर का बना डिब्बाबंद भोजन शॉपिंग?
घरेलू डिब्बाबंदी के लाभ:
- रंगों की पूर्ण अनुपस्थिति
- कोई संरक्षक नहीं
- केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करना: आप कुछ देखते हैं आप खुद क्या पकाते हैं
बेशक, आप 2-3 साल के लिए इस तरह के घर का बना डिब्बाबंद भोजन स्टोर नहीं कर सकते हैं। लेकिन यह आवश्यक नहीं है! आखिरकार, आप प्रशंसा करने के लिए खाना नहीं बना रहे हैं वर्कपीस के लिए, और जल्दी से पहले या पकाने के लिए दूसरा पकवान।
एक अलग पैन में, मलाई और आटे तक आटा भूनें शोरबा। स्वाद के लिए वसा खट्टा क्रीम, काली मिर्च, चीनी और नमक जोड़ें। पर सॉस को उबालने के लिए हिलाएं और उसमें डुबोएं तला हुआ प्याज। एक और 10 मिनट के लिए स्टू।
तैयार, साफ, सूखे, निष्फल जार में डालो मात्रा का पहला सॉस 1/3।
लीवर को समान भागों में बिछाएं और शेष के साथ भरें सॉस।
इस नुस्खा में सामग्री की संख्या लेनी चाहिए 10 आधा लीटर के डिब्बे।
जार को तुरंत रोल करें और थोड़ा उबलते पानी 2.5 में बाँझ लें घंटे। कमरे में जिगर से शांत घर का बना डिब्बाबंद भोजन तापमान और दुकान
स्वादिष्ट विचार:
सर्दियों के लिए खुद की घर की तैयारी अद्भुत होगी मदद करते हैं। जिगर का एक जार खोलें, एक पैन में गरम करें। उबाल लें पास्ता, एक प्रकार का अनाज – रात का खाना तैयार है! शीर्षक के तहत “मांस और मछली “आप कई और अधिक दिलचस्प पा सकते हैं व्यंजनों।
